江門全自動煮面機貨真價實「科越電子」

    對于商用電磁爐存在的誤區(qū)    商用電磁爐有輻射。商用電磁爐的輻射是非常小的，只有手機輻射的十分之一，不會對人體產生危害，所以不用擔心電磁爐有輻射。

    電磁爐沒有鍋氣。有人產生這樣的錯覺是因為過去的電磁爐技術不發(fā)達，不能做出瞬間達到高溫的效果，現(xiàn)在的電磁爐可在短時間內達到上千度的高溫。

    電磁爐不節(jié)能。平時看到的商用電磁爐功率比較大，就讓人產生費電的感覺，其實由于電磁爐的熱能不會耗散在空氣中，產生的熱效益很低的是90%，而燃氣很高只能達到40%，電磁爐更節(jié)能，在使用成本上電磁爐低于燃氣。江門全自動煮面機

為什么選擇商用電磁爐？

    方便：無需安裝排煙管道、鼓風機等廚房配套設備，挪動方便靈活，多個檔位控制溫度，操作簡單方便。江門全自動煮面機

    節(jié)能：煤氣灶是先加熱鍋灶底部，然后傳熱到鍋內食物，在此之間有熱耗散播在空氣中，浪費部分熱能。電磁爐是鍋體自身發(fā)熱，其熱能利用率能夠達到90%以上不會浪費，當器皿離開磁場不會發(fā)熱。煤氣很高產生40%的熱能，電磁爐很低產生90%的熱能。

    相對于燃氣爐的優(yōu)點在于，電磁爐能夠更快的加熱食品，安全性和環(huán)保性更高，跟節(jié)能可以更好的節(jié)省成本，安裝方便簡單，不需要排煙管和燃氣管，只需要接入電即可，具備凹面爐面設計，能夠兼容傳統(tǒng)鐵炒鍋，同時能夠兼容所有中式烹飪手法，相對于平面電磁爐加熱面積更大。江門全自動煮面機

    但是相對于燃氣爐缺點在于受熱面積小，能產生的很高溫遠比傳統(tǒng)燃氣爐低，加熱模式不同，電磁爐是瞬時加熱，一瞬間到達很高溫，而燃氣爐是逐漸加熱，因此電磁爐容易造成受熱不均，電磁爐由于不是明火加熱并且很高溫度一般在200度，即使是擁有技術底蘊的廠家很高也只能到400度，而燃氣灶很高能到達1000度，因此電磁爐無法炒出燃氣爐一般的鑊氣。

    大功率電磁爐是在商業(yè)廚房新研制資料的一種新式爐具。煎、炒、炸、煮、燉、燜、扒、煲等樣樣神通，產品運用簡略便利，整個廚房環(huán)境清涼。大功率電磁爐哪家好用選用的是無明火烹調形式，將電能轉換為熱能，用于加熱來烹飪食物，從而使煮食的意圖。

    大功率電磁爐哪家好用，大功率電磁爐望文生義是指運用在商業(yè)廚房的電磁爐，其具有節(jié)能、環(huán)保、無明火等，有利于作業(yè)人員的健康、加熱時刻快、炒菜快等長處。