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發布時間：2021-10-27 04:20
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怎么選擇一個好的冷藏柜呢？
，看保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內的空氣凈化新鮮。牛奶、啤酒、果汁等為2℃~6℃，如黃瓜、西紅柿等蔬菜為3~8℃。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度[1] 。
第二，看冷藏柜的體積。市面上大的小的冷藏柜都有上千種，不要聽見別人說買個大的顯得大氣就“冒失”的作出決定?？筛鶕频甑拇笮。藲饬縼韰⒖肌?
第三，看冷藏柜的能耗。冷藏柜是總所周知的“電老虎”，故此，選擇一臺耗電量小的節能冷餐柜可是為你以后省錢的明智之舉。
第四，選購那些有質量保證，良好售后服務的品牌冷藏柜。一個品牌的產品，它的質量與價格是成正比的，要看這個廠家的產品定位檔次的高低;消費者若能從品牌，保鮮，節能，容積，價格這幾個方面來考慮的話，相信您一定會采購到稱心合意的產品。
對于現代人來說，冷藏柜是生活中的必需品，一年四季基本上都離不開。不過冷藏柜有一個問題一直困擾著很多用戶，就是冷藏柜的異味，冷藏柜在用久之后會產生難聞的氣味。其實，冷藏柜內會有異味是個比較正常的現象，畢竟里面什么食物都有，時間長了肯定會串味，尤其是天氣炎熱的夏天，冷藏柜內的魚、肉、海鮮等更容易有味道。雖然是正?，F象，但如果不及時清理或除味，會在冷藏柜內滋生細菌，進而影響人的健康。除了“肌膚”脫水，面包的內部組織在離開烤爐后1個小時通常就開始老化了。所以，給冷藏柜除味是非常必要的。我們首先要了解一下冷藏柜內為什么會有異味，只有了解原因，才能從根本上解決異味問題。
冷藏柜內為什么會有異味？
1.箱內的熟食已經變質 這樣的事情發生在很多人身上，我們吃完飯之后就把沒吃完的食物放到冷藏柜里面，過了一段時間，都沒有拿出來，直到有一天，突然發現，那個食物已經放在冷藏柜里面很久很久了，這時候才知道，冷藏柜的其中一股異味就來自于這些被遺棄在冷藏柜的熟食了。如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不暢，箱內水份太多導致結冰，需要先檢查一下，在冷藏室后壁的中下部中間位置有一排水孔，如果堵了可用洗軟電線桶開來，排水暢了應該就好的。
2.放在冷藏柜很久的蔬菜或者生肉腐爛 很多人有這種習慣，菜買回來就先放到冷藏柜里面，等到有一天忘記買菜了，就拿出來吃，但是隨著日子的流逝，他們已經忘記了那些還沒有煮熟的食物已經被放在里面很久很久了，而且在不知不覺中，那些食物已經變質，腐爛了，并且發出一陣陣令人感到惡心的味道，十分的惡心。一個成功的冷藏展示柜制作，需做到以下幾點：1、充分且合理地利用特有空間。
3.食物放在冷藏柜，不加包裹有的人比較懶，覺得食物放在冷藏柜里面就安全了，不會壞，也不用什么保鮮袋，反正現在放在那里，下午就拿出來吃了，但是大家不要忘記，食物無論是煮熟了還是生的，都會有它本身的氣味，放在冷藏柜里面不加遮掩，包裹，冷藏柜也不透氣，本身的氣味就會影響到其他食物了。2、冷藏室可冷藏生熟食品，存放期限一星期，水果、蔬菜應存放在果菜盒內（溫度8℃），并用保鮮紙包裝好。
冷藏柜要定期清理
冷藏柜里的食物一定要加熱以后使用；如發現食物變質馬上倒掉，同時斷開電源后，用中性洗滌劑和溫水徹底清洗冷藏柜內部，消除致病菌。冷藏柜的把手和密封條上很容易附著大量微生物，進入冷藏柜后就會污染食物，引起變質和異味，因此，要經常用酒精擦拭把手和密封條，達到殺菌消毒的目的。放入冷藏柜的食物 （生、熟）都應放在容器內，如食品塑料袋、飯盒、帶蓋的瓷缸等。剩飯菜需放入冷藏柜時，也應加蓋或扣上個盤子。魚肉和帶腥味的食物應清洗干凈、抹干后裝入食用塑料袋，系緊袋口，再放入冷藏柜。３、對于剛上市的鮮果，等商品在價格較高時，可以封裝起來，從而降低報損。才能防止相互串味，保持食物的原有風味。
物理吸附法：
1.將燃燒過的蜂窩煤完整地取出晾涼后，放入冷藏柜內（為了使冷藏柜內干凈，可將其置于盤內），放置一兩天后即可除去異味。
2.蒸饅頭時留下一小塊生面在碗中，置于冷藏柜冷藏室上層，可使冷藏柜2～3個月內沒有異味。
3.用紗布包50克茶葉（不拘品種）放入冷藏柜，可去除異味。一個月后取出，放在太陽下曝曬，再裝入紗布放進冷藏柜，可反復使用多次。
4.木炭除味 把適量木炭碾碎,裝在小布袋中,置冷藏柜內,除味效果甚佳。
香氣撲鼻法：
1.橘子皮除味 取新鮮橘子500克,吃完橘子后,把橘子皮洗凈揩干,分散放入冷藏柜內,3天后,打開冷藏柜,清香撲鼻,異味全無。
2. 檸檬隊味 將檸檬切成小片,放置在冷藏柜的各層,可除去異味。
臥式冷藏柜不管是在家庭還是其它行業中用的都是比較廣泛。很多人只知道用冷藏柜卻不知道怎么去保養，而冷藏柜在保養這方面也是很重要的。
1.如果存放的物品不多，可以在臥式冷藏柜里面放置一個稍大的盛有鹽水的飲料瓶，這樣可以達到均衡柜子內部溫差，從而減少壓縮機的開停機次數，延長壓縮機的使用壽命。
2、周邊環境要定時清掃，切勿機組附近堆放雜物和物，若機組放置于室內，還應保證機組通風。
3、定期清潔臥式冷藏柜，長時間的使用冷藏展示柜會滋生細菌，產生異味，食物再放入存儲反而會食物。冷藏柜作為使用比較頻繁的電器，可以的話是每兩周清洗一次，而且要對冷藏柜進行清洗、、消毒。
4、冷藏柜要由內至外的清洗。使用柔性清洗劑和溫水清洗，清洗過程中確保柜體外表光潔度，切勿用含磨粒的清洗劑和酸性清洗劑。
5、在清洗冷藏柜的時候一定要注意使用清洗劑的使用。不能用酸、堿溶液擦洗。盡管它們去污能力很強但是腐蝕性也很大。不能用擦洗。因為會使冷藏柜的油漆層龜裂、剝落，從而加速冷藏柜的銹蝕。
6、清潔完之后將冷藏柜門打開晾干里面的水分。插上電源，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。冷藏柜運行1小時左右，檢查冷藏柜溫度是否下降，然后將食物放進冷藏柜。
冷柜的擺放與耗電量也息息相關
1.在擺放冷柜時，一般應在兩側預留5-10厘米、上方10厘米、后側10厘米的空間，可以幫助冷柜散熱。
2.冷柜不能與音響、電視、微波爐等電器放在一起，這些電器產生的熱量會增加冷柜的耗電量。
3.冷柜里的冷藏物品不能放得太密，留下空隙利于冷空氣循環，這樣食品降溫的速度比較快，降低制冷壓縮機的運轉次數，節約電能。
4.在冷柜里放進新鮮果菜時，一定要把它們攤開。如果果菜堆在一起，會導致外冷內熱，就會消耗更多的電量。
5.對于那些塊頭較大的食品，可根據家庭每次食用的分量開包裝，一次只取出一次食用的量，而不必把一大塊食品都從冷柜里取出來，用不完再放回去，由于反復冷凍既浪費電力，又容易對食品產生破壞。
