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發布時間:2021-08-30 06:39  
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排煙罩清洗
這里說的廚房排煙系統,主要是指酒店、工廠等商業場所使用的排煙設備,與家中的抽油煙機有一點區別。
從以往發生的大部分火災事故來看,廚房排煙系統需要保持長期良好的性能。而商業場所平時所受到的油煙荼毒,比家庭廚房還要多,為了保證“廚房心臟”能夠良好運轉,就需要對廚房排煙系統清洗,清除長時間堆積下來的油污。
塑料瓶噴灑法
1、取一個塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10余個小孔,然后,裝入適量的清潔精,再加滿溫熱水搖動均勻。
2、啟動抽油煙機,用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液,此時可見油污及臟水一道流入儲油斗中,隨滿隨倒。
3、瓶內的清洗液用完之后,繼續配制,重復清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。
4、如扇葉外裝有網罩,宜先將網罩拿下以加強洗滌效果。
5、用抹布揩凈吸氣口周圍、機殼表面及燈罩等處。
油煙管道排煙不暢通的原因和解決辦法
設備陳舊老化:
部分老式排油煙設備排油煙罩老化,導致煙罩漏風,排煙量降低;排煙風機老化導致轉速降低,排煙量降低,老式排油煙設備的油煙管道都比較細(管徑約300mm*300mm),因長時間積存油垢又不方便清洗,也同樣導致排煙效果不好。
解決方法:沒別的好方法,查查到底哪的問題嚴重,查查煙罩、煙道是否漏風,可以緩解一些,如果還不行,一般風機的問題很大,那有可能就得換了,如果說降低費用的話,排油煙罩可以保留。