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往往有一種很鄙視國內葡萄酒產業，尤其是葡萄酒生產的那種態度，一說中國葡萄酒就是"加貝蘭"，就是"銀色高地"，就是"怡園"。對于張裕、長城、威龍、王朝一臉的不屑，更不要說其他的生產企業了。中國同樣有一批對葡萄酒事業充滿熱情，勤勤懇懇的釀酒人，可能水平還有待提高，但是做酒的態度會比法國人差太多。在以后的文章里面我會介紹一下，


之后就是個值得一提的時期，漢武帝時期。張騫出使帶回了釀酒葡萄和釀酒技師，這應該算是真正的大規模葡萄酒的生產和普及，完全得益于當時國力的強大和用打通了通往的絲綢之路。衛青、霍去病等一批猛領把匈奴人打到了歐洲，不過據說是他們后人的匈牙利人，目前倒也是釀的一手好酒，我們班上就有一位匈牙利同學，家有葡萄園200公頃成天背個LV的大書包，他們家的葡萄酒現在中國鄭州有代理商，所以說葡萄酒真的是好東西，促進世界和平……從這一段歷史可以看出，中國的葡萄酒文明從一開始就是從外國引進的，但這不重要，辣椒也是從南美引進的，但是四川、湖南、貴州的人民把它吃出了中國的特色。


說到中國的葡萄酒文化，有一個東西必須要說，就是葡萄品種的命稱。20世紀30年代中國銀行行長徐望之接管張裕之后聚集民國文人為品種起譯名。要求好記而雅致。每個名字都富有詩意，比如:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，霞多麗(Chardonnay)，長相思(Sauvignon Blanc)，瓊瑤漿(Gewurztraminer)，賽美容(Semillon)，梅鹿輒(Merlot)，多么好聽的名字，就像詩一樣。