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發(fā)布時間：2021-07-25 08:40
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酒店食材配送蔬菜配送公司一年中各月份適合吃哪些青菜
一年中各月份適合吃
如果你想盡情享受食物的美味，又要保證食物營養(yǎng)豐富的話，毫無疑問，你所享用的美食應該隨不同的季節(jié)、不同的月份而發(fā)生變化。
8月
美食重點：8月的蔬菜和水果既新鮮又種類繁多，是做果醬和泡菜的好季節(jié)。
推薦食品：色澤誘人的藍莓醬、蘋果醬等涂在面包上，咬一口，回味無窮。將黃瓜、洋蔥切成絲，加入適量鹽、糖、醋腌制，然后加入鮭魚末，接下來就可以等著吃可口的泡菜了。
9月
美食重點：9月是收獲的季節(jié)，此時的蔬菜、水果及魚類和肉類品種多、質(zhì)量好。
推薦食品：花椰菜、黃瓜、南瓜、菠菜、胡蘿卜、蘋果、草莓、油桃及魷魚、鯡魚和龍蝦等。
酒店食材配送蔬菜配送公司介紹蔬菜素食的特點與食用效果
從嚴格意義上來說，如果素食只吃蔬菜和水果，不攝入肉、禽、魚、蛋和任何的動物性、植物性油脂，由于蔬菜和水果水分多、能量低，因此攝入的熱量也會相當少。每100g白菜只含有52KJ的能量，每100g蘋果只含有218KJ的能量，而根據(jù)2002年中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查的結(jié)果，我國18~59歲的男性每日平均攝入熱量為9200KJ，女性攝入熱量為7550KJ，因此從數(shù)量上的巨大差異來看，嚴格素食所攝入的能量遠遠無法達到人一天的生命活動所需要的能量，因此人體內(nèi)儲存的脂肪必然會分解轉(zhuǎn)化為能量供人體的正常活動，因此從理論上來說，素食是可以達到減肥的效果的。
酒店食材配送蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度？
下面是常見蔬菜新鮮度的鑒別方法：
1.花菜。花球一均勻一致，色澤雪白或乳白，頭部堅實，花柱細，質(zhì)新鮮，肉質(zhì)脆嫩，無污染斑、蟲傷。機械傷的為佳。花球松散，色澤變黃，甚至發(fā)黑、濕潤活枯萎的，則質(zhì)次味差。
2.茭白（茭瓜）。除去外衣殼，以茭肉肥大，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味的為佳。茭肉中有黑點、變黑或空心的，食用價值大大降低；茭肉發(fā)青、變黃是品質(zhì)粗老的表現(xiàn)。
3. 辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小均勻，果品堅實，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬。斑點、搭葉，不爛，不軟，不凍的為佳。
4.蘿卜。不論紅皮、白皮，總的來說以個體勻稱，外表光滑，色澤清新，堅實體重，水分飽滿，脆嫩味好，無病蟲傷害、無糠心、黑心和抽薹現(xiàn)象的為佳。帶櫻的蘿卜，櫻應新鮮、潔凈，無黃葉、爛葉等現(xiàn)象。如果蘿卜表皮發(fā)暗、松弛，出現(xiàn)黑斑，觸摸體軟，說明已經(jīng)不新鮮了。蘿卜開裂、分叉、抽薹糠心、體軟的質(zhì)量差。
5.韭菜。葉肉肥厚，葉綠深艷、有光澤，不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土，點，中心不抽薹的為佳。用手抓韭菜根抖一抖，葉子發(fā)飄的是新鮮貨，葉子飄不起來的是陳貨；齊頭的是新貨，吐舌頭的是陳貨。
酒店食材配送蔬菜配送公司告訴你要滅肝火,只需要這幾種種蔬菜
要增強的功用，這么才干抵御過盛肺氣的侵入，那咱們吃什么好呢？攝生粥、菜、茶等食物有哪些？接下來酒店食材配送蔬菜配送公司為你介紹攝生保健知識、小常識和攝生食譜，讓你安度秋冬！秋冬時節(jié)，假如養(yǎng)護不妥，也會增添很多新的煩惱。
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。患者宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有、抗病毒、軟化血管等效果。
空心菜：東莞蔬菜配送公司告訴你蕹菜性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有、清熱涼血等效果。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和痛苦有用。
