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學校食堂蔬菜配送蔬菜配送公司教你如何鑒別蔬菜的新鮮度？

下面是常見蔬菜新鮮度的鑒別方法：

1 卷心菜。菜球（葉球）堅實，外部葉子色澤新鮮，葉質脆嫩，無銹斑、蟲傷、爛葉的為佳。

2 花菜。花球一均勻一致，色澤雪白或乳白，頭部堅實，花柱細，質新鮮，肉質脆嫩，無污染斑、蟲傷。機械傷的為佳。花球松散，色澤變黃，甚至發黑、濕潤活枯萎的，則質次味差。

3 萵苣（萵筍）。食用部位是肥大的嫩莖，其嫩葉也克食用。以形粗短、不彎曲，光澤好、表面無銹色，整修潔凈，上部葉片不超過五六片，葉片新鮮不慌、不爛、不抽薹，基部不帶毛根，皮薄，質脆，水分充足，不蔫萎的為佳。

學校食堂蔬菜配送蔬菜配送告訴你：這些食物再餓也不能空腹吃

蔬菜配送告訴你：這些食物再餓也不能空腹吃

食物能給人提供飽腹的同時，也能給身體提供營養，但是如果不知道食用法則，不僅吸收不到營養，反而還會傷身。比如，生活中就有很多食物是不能空腹吃的，你知道都有哪些嗎？

番茄：番茄含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，凝結成不易溶解的塊狀物。這些塊狀物會堵塞胃的出口——幽門，使胃內壓力升高，造成急性而感到胃脹疼痛。

柿子：空腹食用柿子容易與胃酸結合凝成難于溶解的硬塊，引起嘔吐等

學校食堂蔬菜配送蔬菜配送公司關于送菜相關知識

夏季的時候學校食堂蔬菜配送蔬菜配送公司在采購的時候是比較的小心，對于蔬菜的篩選比較的嚴格為的就是給客戶一個安全建康的蔬菜。大家在夏季配送蔬菜時要注意：

蔬菜放置時間過長，現在一些蔬菜保鮮方式的增多，讓一些蔬菜保存的時間更長，雖然在表面看不出來，但是食用的口感、營養等等都會缺失。在驗收的時候可以觀看一下一些細節，這樣可以及時更換更好的新鮮蔬菜。