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龍游恒力果蔬機(jī)械有限公司應(yīng)用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機(jī)械設(shè)備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨(dú)特的設(shè)計。

水果打蠟專家有說法 打食用蠟便于儲存和保鮮

據(jù)了解，在美國、日本、歐洲等發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，對水果打蠟有成熟的工藝流程和法規(guī)。從上世紀(jì)九十年代后期開始，浙江從美國、日本等國家引入果蠟，開始在臺州、衢州、杭州、寧波、金華、麗水等柑橘種植區(qū)，以合作社為單位廣泛推行柑橘打蠟技術(shù)。

水果分級機(jī)的分級內(nèi)容一般分為等級和大小兩項，涉及多項物理指標(biāo)和化學(xué)指標(biāo)。水果分級機(jī)應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中將有利于提高勞動生產(chǎn)率和水果商品價值，并增加農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入，具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。所謂等級分級是指諸如優(yōu)、良、中、合格、等外等幾個規(guī)格，評價指標(biāo)有外觀的顏色、光澤、內(nèi)部的糖度、酸度、果肉軟硬度、有無外部損傷、內(nèi)部缺陷、奇形怪狀等；大小分級諸如超大、大大、大、中、小、小小、過小等多個規(guī)格，評價指標(biāo)包括直徑、長短、粗細(xì)、輕重等。

水果打蠟的情況一般出現(xiàn)在儲存環(huán)節(jié)，種植環(huán)節(jié)是不需要打蠟的。水果采收后運(yùn)輸?shù)礁鞯嘏l(fā)市場需要一定的時間，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)出于保鮮目的會給水果打蠟。打蠟則能起到保質(zhì)、保鮮、上光、防止水分蒸發(fā)等作用。