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發(fā)布時間:2020-12-19 15:10  
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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等
西餐廚師服講究的那些事
一、廚師服
西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材,給人以整潔衛(wèi)生的感覺,并且主張突顯廚師個人風貌。
二、廚師帽
廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級,廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級越高。廚師常戴的帽子,蕞高可達達35厘米。所以,在法國,人們總愛用“大帽子”這一稱號稱呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。
廚師長帽:
一般高約29.5厘米,總廚、大廚戴此帽。
廚師帽:
與廚師長帽基本一樣只是高度低得多,帽褶也少。
廚工帽:
基本沒高度,帽褶也更少。
選擇廚師服實用的技巧
吸濕性能
廚師服面料必備的基本性能之一,廚師服良好的吸濕性能詩人穿著時感到舒適,及時吸附人體排出的汗液,調(diào)節(jié)體溫。廚師在工作繁忙時經(jīng)常會忙的滿頭大汗,這時一件吸濕性能好的服裝就顯得尤為必要。中紡東方自主研發(fā)的面料手感柔軟舒適,吸濕性能極i好。
廚師服保養(yǎng)的小常識
利用醋燙平褶皺:長褲或裙子長度要放長時,褶皺很不容易燙平,可以用醋把褶皺沾濕,再用熨斗燙,褶皺就很容易就服帖了。
浸泡鹽水可防止褪色:有色的廚師服要防止洗滌時褪色,可以先在鹽水中浸泡一會兒再洗,效果不錯。
在拉鏈上灑爽身粉:有拉鏈的廚師服洗滌后,拉鏈有時會卡住,這時可以在拉鏈上灑些爽身粉,拉起來就順暢多了。
義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
酒店廚師工服符合審美潮流
把握環(huán)境與廚師工服的關(guān)系
1.酒店廚師工服作為特定職業(yè)環(huán)境的服裝,需與酒店廚師服環(huán)境和諧融合,并在同一場所不同職位廚師服中尋找統(tǒng)一性。建筑裝飾風格直接關(guān)系到酒店廚師服的設(shè)計,酒店廚師服必須準確把握好款式和色彩,與廚師服環(huán)境有機融合。
2.流線型職業(yè)套裝的大量采用,直接體現(xiàn)現(xiàn)代主義風格;而中式旗袍、小鳳仙、胸襟襯衫、領(lǐng)結(jié)的大量運用,以及鑲嵌、滾邊、鏤空、刺繡、盤扣等傳統(tǒng)技法采用,古典雋永。而中西結(jié)合的酒店,于現(xiàn)代主義建筑風格中尋找古典的細節(jié),于古典裝飾中尋找現(xiàn)代華麗與氣魄,享受現(xiàn)代科技帶給人類的文明與舒適。一天晚上,他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽,款式新穎奇特,引起全館人的注目,便刻意效仿,立即定制了一頂lt。
