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發布時間：2020-09-22 07:11
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在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。成型槽內的水通過熱水循環泵形成水流，使從肉丸機出來的肉丸入水后便開始向成型槽末端流動，這流動過程通過調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動速度,目的使肉丸達到理想的成型狀態。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經由“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續運轉，已滅菌的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。設備配備循環泵保證殺菌池內用水溫度均勻，殺菌徹底。
設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304/2B材料制作，完全符合出口食品衛生要求。蒸煮設備以蒸汽為熱源。（2）設備原理特點：整機架采用優質SUS304不銹鋼制作，符合食品生產的相關技術要求和衛生要求。物料經前段傳送帶輸送至蒸煮區域，蒸煮槽上端及兩側均設有蒸汽管道，管道上設有蒸汽出口，通入蒸汽后蒸汽能夠均勻分散在蒸汽槽內，玉米蒸煮漂燙機供應，使槽內溫度均勻無死角。設備前后段均設有溫控儀以確保設備前后兩段溫度一致。設備上蓋及槽體設有保溫層，減少熱量的流失，保溫效果好以達到節能的目的。設備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出。
本生產流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于水產、豆制品、包裝好的肉制品、各類軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏殺菌。
產品特點：
采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩，速度可調，物料隨輸送帶的行進運動，能夠避免對輸送物的損壞。巴氏殺菌機榨菜巴氏滅菌機整機采用優質SUS304不銹鋼制作，減少污染，確保衛生質量。噪音較小，適合于工作環境要求比較安靜的場合。結構簡單，便于維護。能耗較小，使用成本低。本機以熱水為介質，分加熱、預冷、冷卻三部分。可整體采用不銹鋼制作，變頻調速、噪音低、運行平穩，可根據包裝物的要求對溫度和時間進行任意調整。該機結構緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續殺菌作業。
巴氏殺菌線參數：1、 設備型號：VYS-40HM (隧道式)
2、 整機功率：60KVA
3、 微波功率：40KW （可調）
4、 設備尺寸（長×寬×高）：17610×1020×1750mm
5、 輸送帶寬度：304mm 鏈板輸送帶
腌制菜巴氏殺菌冷卻流水線6、 抑制器開口高度：160mm
7、 殺菌溫度：60~120℃ （可調）
8、 設備材質：整機全不銹鋼
9、 設備產能：600~700公斤/小時
10、 用途：該設備主要用于辣椒醬、海鮮醬、甜面醬、豆瓣醬、東北大醬、番茄醬、豆腐乳等調味醬料殺菌、滅菌處理。
1 、本設備安裝在車間內平整的地坪上，巴氏殺菌機，無須設備基礎。
2 、設備安裝時可調節 4 只支腳螺栓，支腳必須與地坪接觸。進料泵 4 只腳同樣要求與地坪接觸，泵軸必須校正水平，以防設備使用時發生震動。
3 、所有與本設備連接的管道都應注意不使設備受任何外力的作用，芹菜汁飲料巴氏殺菌機，特別是應消除熱膨脹影響。
4 、進料泵必須保證電機轉動方向的正確性，操作者面對葉輪，泵軸應作逆時針轉動，香椿芽巴氏殺菌機，安裝好后可用手轉動軸承是否靈活。
5 、在蒸汽入口處，必須裝有 0.78MPa （ 8Kgf/cm 2 ）安全閥。
