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發布時間:2021-03-26 09:24  
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基于FFT(快速傅里葉變換)時域與頻域分析
將數據平滑處理以及濾波后,對數據進行基于FFT(快速傅里葉變換)時域與頻域分析。加速度數據信號經過預處理后,對數據進行數學處理,將加速度信號轉換為位移信號。加速度諧波信號在對應的時域與頻域的關系中可以由DFT(離散傅里葉變換)來對其進行描述。對應的離散傅里葉變換為式中:K =0,1,2,3…,N -1, X F (K) 為第K 個DFT系數;n =0,1,2,3…,N -1, a(n)為一個均勻的采樣序列。

當前冷凍食品企業規模不大、實力不強、經濟效益不高
目前全國大約有1000多家冷凍食品生產企業,“量穩定在千噸以上的為數不多,比較多的是百噸左右的企業,在這些企業中,有相當數量的冷凍食品實際上只是肉聯廠、罐頭廠、冷飲廠等工廠的一分廠或一個車間,這樣的企業規模效益都很差。目前有進、出口權的冷凍食品企業,規模濟效益還可以。但應當看到,國際市場變幻莫測,爭非常激烈。

冷凍食品在國內外具有廣闊的市場
冷凍食品在國內外具有廣闊的市場(提高產品質量和技術含量,以小規模生產去開拓和占領市場,市場就可能被發達國家的速凍食品業所蠶食。目前國外的一些品牌已打入中國市場,全國各地已有許多合資和獨資企業生產速凍方便食品,而國內企業還未意識到激烈競爭的威脅。同時作為新興行業,國家應對其進行宏觀調控和指導,盡快制定的質量控制標準,實行標準化、規范化管理,推行GMP和HACCP,使之成為我國食品行業新的經濟增長點。
