南京紅糖熬制全自動行星炒鍋定制質量材質上乘 諸城中潤機械

高粘度餡料為什么要用專業餡料炒鍋炒制？2017年夏季新款高粘度攪拌炒鍋自動控溫自動出料中潤機械高粘度餡料攪拌炒鍋攪拌形式：從攪拌形式上，要適合于底料料如豆沙,蓮蓉,肉松等高粘度，易粘鍋，易糊鍋物料的特點。如果您要炒像是豆沙餡料，棗泥餡料，蓮蓉餡料，鳳梨餡料等高粘度月餅餡料的時候，我們一般建議用全自動餡料炒鍋，全自動餡料炒鍋攪拌方式全球前茅：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點，360度攪拌均勻不糊鍋，使物料攪拌的更均勻徹底!

自動大型商用電磁自動攪拌炒鍋加熱功率可以設定。設備顯著的優點是容量大加熱生產快 。適合商用，而且停止加熱后鍋體可以更快降溫，防止高溫余熱導致糊鍋。

本產品采用一次成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹?、，電加熱導熱油等加熱方式。受熱面積大、熱、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。產品特點：使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。廣泛應用于肉制品、炒餡、醬料、調理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。 本機吸收借鑒技術，結合眾多食品廠家的專家建議，自主研發的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用日本無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，本機采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品化工制藥加工。

攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數傳動比，保證鍋內無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛生。鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免了糊鍋現象出現。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。

安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。

近年來全自動炒鍋在食品行業中的推廣應用，讓更多的食品企業體會到了實惠。在激烈市場競爭中，硬件設備的升級換代是企業的必然選擇之一，具備先進技術的設備可以提高企業的生產效率、確保產品品質、改善生產環境等。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高。食品生產企業在選擇全自動炒鍋設備以替換傳統炒鍋設備時，往往會不知該如何選擇，如何判斷哪種炒鍋設備適合自己的產品，哪種價位適合自己的企業，今天以設備制造企業的角度探討食品企業該如何正確選擇高性價比的月餅餡料炒鍋。

考慮到不同物料在受熱溫度、蒸煮程度方面各有特點，還有南北方地域不同，能源使用各有偏好的特點。耀邦機械所產夾層鍋設置了三種加熱方式，分別是電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱、電磁加熱，其中燃氣加熱又分為加熱、液化氣加熱。多一種加熱方式，客戶就多一種選擇；多一種選擇，行星攪拌炒鍋的應用率就提高很多。廠家希望夾層鍋能在食品加工領域得到大范圍推廣，因為采用不銹鋼材制造出的夾層鍋，抗腐蝕耐高溫，受熱面積大，加熱，配有壓力表和安全閥，安全可靠。設計理念專業的技術團隊，用不斷創新的設計理念，打造符合現代生產的實用設備，精湛的工藝技術，精密的工藝流程，全新的設計風格，以真品，真誠，真心回饋每一位用戶。重要的是，夾層鍋價格便宜，經久耐用。一次投資，十年受益。

適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業（果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燉肉、熬粥）等食品加工業。產品結構鍋體采用304不銹鋼板模壓成型內裝耐熱保溫裝置，使用更節能，熱效率可達到70%以上。

該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節省人力，采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。2）燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%。當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，保證設備的正常運轉。