鶴壁烤牛肉味蠶豆批發價格合理「柴旺食品」

這次因不能出門買花生，只能在家做孜然油炸蠶豆下酒，所以才真正領會到這一下酒菜的“魅力”，做法簡單，不嘗嘗可惜了！正月里想吃油炸蠶豆，都得用往年曬干的蠶豆來做的，即便是在出產蠶豆的季節，也不建議大家用新鮮蠶豆做，那樣就達不到酥脆的好效果。首先經過晾曬的干蠶豆太硬，必須事先浸泡，用熱水泡得一個晚上，冷水則泡24小時，等到干蠶豆泡發變大，更加的飽滿后，就能瀝水備用了。

母親說剝去外皮，做香酥蠶豆吧！依稀記得，小時候家里都會將收獲的蠶豆直接連殼炒熟，那會兒舍不得用油去炸，都是干炒，平時大家都當零嘴兒吃，父親喜歡用它當下酒菜，不過那也得牙口好才喜歡吃。不過現在外面賣的香酥蠶豆卻是十分地饞人，香酥可口，是不是饞了我還會買上一袋。今天正好有現成的豆子，我就自己炸了一鍋解解饞。【香酥蠶豆】食材：蠶豆，食用油，鹽。

蠶豆做法很多，我家愛吃的就是“香煎蠶豆”，做法超級簡單，配料也簡單，少許植物油加上蔥花和鹽，就能將蠶豆的美味發揮到，不管是搭配干飯還是清粥，都超級美味，下飯又下酒，大人孩子都愛吃。下面就來看看吧。【香煎蠶豆】材料：蠶豆500克，小蔥2根。制作方法：將蠶豆放盆里清洗干凈，濾干水分。取一鍋，裝入半鍋清水，將蠶豆放入鍋里。將蠶豆煮好。煮好的蠶豆撈出，濾干水分。