安陽腐竹皮加工廠信賴推薦 內黃億佳食品

腐竹的蛋白質含量非常高，是豆制品中的營養較高的，腐竹還含有豐富的鈣、鐵以及各種礦物質。

營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在制作過程中經過烘干，吸收了其精華，濃縮了豆漿中的營養有關。

泡腐竹的水要冬溫夏涼，以保持其完整；熱水泡的腐竹，非常易碎。

吃點腐竹對老人身體好?

吃點腐竹對老人身體好？ 　在生活中，我們吃很多蔬菜和水果，如香蕉、草莓、西紅柿、胡蘿卜和腐竹。說到腐竹，我想向您解釋一下，腐竹的氣味很濃，味道很獨特。老人多吃腐竹是好事，所以一定要讓家人多吃。 1、腐竹強腦，老年人吃腐竹可以預防阿爾茨海默病。臨床上，60歲以上的老年人患阿爾茨海默病的風險往往很高。而老年人多吃腐竹，腐竹谷氨酸可以提神醒腦，是預防老年癥的良好飲食。 2、腐竹，老年人吃腐竹可以防疾病。腐竹中所含的磷脂能降低血液中的膽固醇含量，預防、，保護功能的正常運行。 3、腐竹還富含蛋白質，老年人吃腐竹可以補充蛋白質，增升身體抵抗力。 4、腐竹含有多種礦物質。可以補充鈣質，預防因缺鈣引起的骨質疏松癥，對兒童和老年人的骨骼生長很為有益。 除上述四種功效外，腐竹還含有大豆皂苷，具有抗潰瘍的作用;還含有豐富的鐵，易被人體吸收，對缺鐵性有一定的好處。 腐竹營養豐富，但比其他豆制品含有更多的熱量。過量食用會導致體重增加，所以正在減重或需要控制體重的人不應該經常食用。 另外，炎、不全的少吃，否則會加重病情。、酸、患者或服用四環素、油江靈等也應謹慎。 讀了這篇文章，我們就知道吃腐竹的好處了。作為一種豆制品，老年人多吃對身體沒有危害。但是也不是只吃腐竹哦，要合理飲食，合理的吃。

腐竹是將豆漿加熱煮沸后，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經干燥而成。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物，營養價值高、易于保存、食用方便，深受消費者的青睞，且這種產品也有利于人體吸收。只有選擇較好品質的大豆，才能生產加工出良好的品質的豆制品，腐竹，不論是對大人還是小孩，對他們的身體健康，均有著較好的作用。其實，腐竹的食用時間并不是固定的，相對來說，中午食用效果會好一些，可以很好的補充身體所需的能量，可以起到健腦的作用，促進大腦活力提高。腐竹本身就濃縮了大豆的營養精華，并且含有豐富的蛋白質、鈣質和礦物質，等等。在挑選腐竹時，要看腐竹的顏色，一般情況下，腐竹的顏色越淺，營養價值越高。在生產環節中腐竹需要進行晾曬，所以，市場上所見的腐竹都是干的，我廠生產腐竹質量有保障，如果您有疑問或者需要，歡迎您致電咨詢。