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              食品標(biāo)簽安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)值得信賴(lài) 琪譜檢測(cè)有限公司

              發(fā)布時(shí)間:2021-04-07 08:02  

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              樣品的采集與保存樣品的采集作為食品檢驗(yàn)的基礎(chǔ)步驟,其選取一定要慎重,在采樣時(shí)必須明確樣品的生產(chǎn)日期、批號(hào)、代表性和均勻性,所采集的量要滿(mǎn)足食品衛(wèi)生質(zhì)量和檢驗(yàn)的要求。一般情況下,要將樣品分成三份,以供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查,散裝的樣品每份不得少于500g。采集的食品樣品要放置在硬質(zhì)玻璃瓶或聚乙烯制品中。采樣結(jié)束后,需要填寫(xiě)一份采樣記錄,這就相當(dāng)于一份通行證,沒(méi)有采樣記錄的樣品是無(wú)法進(jìn)行食品檢驗(yàn)的。


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              食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題,不僅直接關(guān)系到人類(lèi)的健康生存,而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程,從農(nóng)田到餐桌,無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)失控都會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。食品安全檢測(cè)是食品安全的重要保障。