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發布時間:2021-07-24 17:22  
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按質地餐巾可分為棉織品和化纖織品,棉織品餐巾吸水性好,去污能力強,漿熨后挺括,造型效果好,但是一次折疊效果為佳,化纖織品色澤艷麗,透明感強,富有彈性,可以造型多次,一次不行可以再來,但是吸水性和去污力就不如棉織品。
飯店擺臺時為了提升品味,使用整個臺面看起來整潔,舒服,通常會將餐巾紙或口布折出漂亮的花形來擺放,讓整體呈現出不一樣的效果,讓人賞心悅目更有氛圍!

餐巾,又名口布,是餐廳中常備的一種衛生用品,又是一種裝飾美化餐臺的藝術品。餐巾的主要作用有以下幾種。
按質地分,餐巾可分為棉織品和化纖織品。棉織品餐巾吸水性較好,去污力強,漿熨后挺括,造型效果好)按顏色分,餐巾顏色有白色與彩色兩種。白色餐巾給人以清潔衛生、恬靜優雅之感。它可以調節人的視覺平衡,可以安定人的情緒。彩色餐巾可以渲染就餐氣氛,如橘黃、鵝黃色餐巾給人以典雅的感覺;餐巾它不僅是宴會酒席上的一種保潔用品,還可以裝飾美感餐桌,不同的餐巾造型,蘊含著不同的宴會風格。湖藍在夏天能給人以涼爽、舒適之感。不再僅僅被視為實用的附屬品 ,它獨具魅力的裝飾價值已重新得到認可
當你需要離開時,應該如何擺放餐巾呢?讓餐桌不再單調,更顯溫馨與舒適,我們所詮釋的不單是一款餐巾,或一款餐墊,而是一種時尚,品味,品質的生活方式。這取決于你是否打算返回餐桌(比如你去洗手間之后)。如果你要返回餐桌的話,你應該把餐巾放在座位上,或者椅子的扶手上,但是不應該放在椅背上,因為那樣會把餐巾顯得太過于明顯而不夠優雅。將餐巾放在座位上或椅子扶手上,這向服務員表明你仍然要回到位子上,這樣他們就不會收走你的餐具了。在這之前,我建議你檢查一下你的餐巾上有沒有食物殘留,以免在椅子上留下痕跡。
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餐巾花型可以烘托就餐氣氛。如用餐巾折成喜鵲、和平鴿等花型表示歡快、和平、友好,給人以誠悅之感。如折出比翼齊飛、心心相印的花型送給一對新人,可以表示出永結同心、百年好合的美好祝福。
餐巾的種類人們習慣上將餐巾分為兩大類 , 口巾 , 手巾 。 除了以往那種有時也擺在餐臺上方便客人隨時取用的擦嘴巾,即餐巾外 ,尺寸大一些的口巾、宴會小的餐巾以及裝飾餐巾也屬口巾的范疇。手巾是干活時用的 ,如果是家庭需要 ,可用廚房里的備用品 ,也可用全棉擦杯巾質地柔軟,通透性好,結實耐磨,紋理細密結實。是很不錯的選擇!如折出比翼齊飛、心心相印的花型送給一對新人,可以表示出永結同心、百年好合的美好祝愿。