外置風幕柜的行業須知「多圖」

風幕柜使用誤區

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。

　　仔細看超市風幕冷凍柜速凍食品的包裝，以速凍餃子為例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這并意味著它就真的能保質3個月。不難發現，超市的冰柜往往是敞開的，人們翻來翻去，柜內溫度不可能一直保持在零下18℃。

　　家中普通風幕展示柜的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

　　存放誤區二：買回家后不及時放入風幕冷凍柜。

　　超市風幕冷凍柜速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。

　　所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在后。尤其在夏季，存放冰淇淋的袋子裝。到家后，立刻把速凍食品放入風幕冷凍柜的冷凍室，盡量減少它們在常溫中暴露的時間。

　　存放誤區三：超市風幕冷凍柜速凍食品和其他生食混合存放。

　　應避免與其他生魚、肉、禽等產品放在一起在風幕冷凍柜里，否則相互之間易串味、傳播細菌，引起食物變質。

　當我們在使用展示柜冷柜的時候，經常出現結冰的情況，不僅影響了我們正常使用，更影響了消費者的選購視線。那么，如果要想解決找個問題，需要先了解為什么會結冰？

根據源龍的經驗，冷藏室結冰是因為，冷藏室里空氣濕度太大，溫度過低，積水過多引起。要排除這個問題，首先查看門的封條是不是有縫隙，如果有，需要及時請維修工更換。 　　然后查看冰箱冷藏室底部的排水孔是不是堵塞，有時候排水孔堵了，積水太多也是有冰。 　　再看看冰箱是不是停機正常，有時溫控器失靈，造成壓縮機不停，造成上下都結冰的情況。

日常護理的方法： 　　1、有含水量多的食物，要用塑料袋包裝起來扎緊后放入展示柜，以防食物中的水分蒸發，增大展示柜柜內的積水量。 　　2、冷藏展示柜、冷凍展示柜使用過程中要勤化霜，這也是節約用電的方法之一。

如今，風幕柜在超市、商場、便利店都是非常常見的設備了，很多準備開超市的老板都會有這樣一個問題：作為一個大件商品，我應該怎么選擇風幕柜？買什么牌子的好呢？我們可以從以下幾點去考慮：

一、質量 　　不管是什么產品，首先質量不過關，價格再低，再美觀都不行。決定一個風幕柜質量好壞可以看壓縮機，可以說壓縮機是風幕機的心臟，一個好的壓縮機建議選擇國外的，技術上比國內先進，制冷效果更好，性能更穩定，也能節省后期的維修費用，因為市面很多雜牌機、翻新壓縮機都會產生各種問題，并且沒有售后服務。 　　二、款式、結構選擇 　　風幕機的款式還有顏色盡量結合店內的裝修風格來選，統一、簡約、大氣會提升店鋪的檔次，影響購買的心情。風幕柜盡量是買展示面積較大的，實用性也強。 　　三、價格 　　從消費者的心理出發，大部分都是希望物美價廉，但是，如果把質量放在位考慮的話，價格是肯定要比低質量、雜牌的要高一點。因為原材料的成本、研發成本等等就會高出很多。還需要綜合考慮的。 　　四、售后服務 　　一個好的售后服務也能體現出一個品牌的專業度、用心度等等，制冷的產品在長期使用的過程中，難免會出現溫度不降等問題。如果沒有一個專業的技術人員及時前來查看維修，那么，就會對我們的經營造成嚴重的影響。所以，有一個完善、負責的售后服務也是尤為重要的。

風幕柜壓縮機不工作的幾種情況

一、風幕柜壓縮機故障

　　風幕柜的壓縮機不工作，很可能是出現故障了。那么首先要檢查電源。插座、電源線是否正常。電壓是否正常，電壓太低它會造成壓縮機啟動不起來，風幕柜壓縮機自動保護。其次是看看冷凝器，散熱效果不好也會造成壓縮機過熱保護，造成壓縮機啟動不起來。這種情況有可能是冷凝器灰塵過多，需要進行清理。有些大型機組帶有高低壓保護裝置，如果壓縮機高壓過高或者低壓過低也會造成壓控系統產生保護，造成壓縮機不啟動，一般高壓過高的原因，有的風幕柜冷凝器太臟造成散熱不好導致壓力過高保護，膨脹閥出現臟堵截留口徑變小也會大致壓力過高。造成壓力過低的原因有缺少制冷劑，再就是蒸發風機故障不工作蒸發器結霜或者結冰。

二、風幕柜壓縮機正常停機

　　每臺風幕柜都有溫控器，當壓縮機工作后，溫度會逐漸降低，當達到溫控器設定溫度后，壓縮機會停止運轉。當冷氣泄露，溫度超過溫控器設定范圍，壓縮機會自動重新啟動。這樣才能夠達到節能省電的效果，也是正常現象。有的朋友發現風幕柜的壓縮機突然停機，以為壞了，所以這種情況不必要擔心。