天津生物增活劑供應商產品介紹「格林環?！?/h1>

表面活性劑在化妝品中的應用

表面活性劑的應用

表面活性劑的應用可分為民用和工業應用。據資料顯示：民用表面活性劑中有2/3 用于個人保護用品；合成洗滌劑是表面活性劑消費市場之一，產品包括洗衣粉、液體洗滌劑、餐具洗滌劑和各種家庭用清洗產品及個人保護用品如：洗發香波、護發素、發乳、發膠脂、潤膚乳液、爽膚液和洗面奶等。工業用表面活性劑是民用表面活性劑以外用于各工業領域的表面活性劑總和，其應用領域包括紡織工業，金屬工業，涂料、油漆、顏料工業，塑料樹脂工業，食品工業，造紙工業，皮革工業，石油開采，建材工業，業，能源工業等。以下就幾個方面進行敘述。

表面活性劑廣泛用于各類化妝品中作乳化劑、滲透劑、洗滌劑、柔軟劑、潤濕劑、殺菌劑、分散劑、增溶劑、抗靜電劑、染發劑等。非離子表面活性劑由于不刺激且和其他組分易相容，在化妝品中，一般多為一些脂肪酸酯類和聚醚。

化妝品對表面活性劑的要求

化妝品配方的組成是多樣的和復雜的，除油、水原料外，還有各種功能表面活性劑、防腐劑、香精和色素等，屬多相分散體系。隨著化妝品劑型和功能要求越來越多，化妝品中使用的表面活性劑品種也在增加?；瘖y品中使用的表面活性劑應對皮膚無刺激、無毒副作用，另外還要滿足無色、無不愉快氣味和穩定性高等要求。

表面活性劑在食品工業的應用=食品乳化劑和增稠劑

表面活性劑在食品工業的應用

=食品乳化劑和增稠劑 表面活性劑在食品工業中的作用是作乳化劑和增稠劑用。磷脂是的乳化劑和穩定劑。除磷脂外，常用的乳化劑還有脂肪酸甘油酯S主要為單甘油脂T、脂肪酸蔗糖酯、脂肪酸山梨糖醇酐酯、脂肪酸丙二醇酯、大豆磷脂、阿拉伯樹膠、海藻酸、酪蛋白酸鈉、明膠和蛋黃等。增稠劑則分天然和化學合成兩類。天然增稠劑有從植物和海藻類制取的淀粉、阿拉伯樹膠、瓜爾豆膠、角叉菜膠、果膠、瓊脂和海藻酸等。還有從含蛋白質的動植物制取的明膠、酪蛋白和酪蛋白酸鈉等。以及從微生物中制取的黃原膠等。合成增稠劑為常用的有羧纖維素鈉:@:、丙二醇酸藻蛋白酸酯、纖維素乙醇酸和聚鈉、淀粉乙醇酸鈉、淀粉磷酸鈉、纖維素和聚鈉等。

食品保鮮劑 鼠李糖酯具有一定的、抗病毒和抗支原體的性能，蔗糖酯也對微生物，尤其是對形成孢子的革蘭氏陽性菌抑制作用較大。

食品分散劑、起泡劑等 表面活性劑在食品制作中除作乳化劑、增稠劑外，還可以起分散劑、潤濕劑、起泡劑、消泡劑、結晶控制劑、殺菌以及延長食品保鮮期的作用等。例如全脂奶粉造粒時添加0.2-0.3%的大豆磷脂，可改進其親水性和分散性，沖調時能迅速溶解而不結團。在制作糕點和冰淇淋時，添加甘油脂肪酸、蔗糖脂可起發泡作用，有利于大量氣泡的產生，而在煉乳和豆制品制作中，添加甘油脂肪酸脂有消泡作用。

表面活性劑是一種顯著改變界面性質的特殊化學物質

　表面活性劑是一種顯著改變界面性質的特殊化學物質，具有潤濕、滲透、增溶、乳化、分散、洗滌、發泡、柔軟、抗靜電等功能特，廣泛用于工業制造領域如石油開采、各種礦物浮洗、紡織物加工整理、油漆和建筑涂料、建筑減水劑、乳化、皮革清洗和鞣制、造紙助劑、印刷油墨、化肥和各類化工產品添加、食品工業添加劑、制藥工業、信息材料等，當然表面活性劑的更大用途是工業和民用清洗。各種用途的民用洗滌劑如用于織物洗滌的普通洗衣粉、洗衣液、肥皂和各類賓館酒店洗滌液；用于食品和餐具洗滌的餐洗液、果蔬洗液；用于人體清潔洗發液、護發液、洗手液、洗面奶等；用于硬表面清潔的各類衛生間清洗劑和消毒劑；當然還有各種工業用途的清洗劑。表面活性劑作為工業味精已經滲透到了工農業的各個領域，當今與表面活性劑毫無關系的產業已經為數不多了。

與合成表面活性劑相類似，生物表面活性劑的分子結構主要由兩部分組成：一部分是疏油親水的極性基團，如單糖、聚糖、磷酸基等；另一部分是由疏水親油的碳氫鏈組成的非極性基團，如飽和或非飽和的脂肪醇及脂肪酸等。疏水基一般為脂肪?；?極性親水基則有多種形式,如中性脂的酯或醇官能團。

環保上生物表面活性劑有優勢

生物表面活性劑是利用微生物發酵生產的產品，主要原材料都是天然可降解的（比如植物油），再利用物理提取工藝提純而得。

化學表面活性劑都是采用化工合成制得。

兩者除原料、生產工藝不同外，化工表面活性劑可以根據需要生產出想要的結構，并且純度會很高。而生物表面活性劑一般是混合結構，只能按大類生產出來。性能上各有所長，都有表面性能不錯的品種。環保上生物表面活性劑要好的多，生態毒性低、可降解。價格上化學表面活性劑有優勢。品類選擇上生物表面活性劑相對較少，目前工業化產品好像只有槐糖脂和鼠李糖脂，而化學表活劑多了去了。