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發布時間:2021-07-06 03:37  
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烘干機械設備烘干工藝優化
在香菇的烘干進程中,烘干工藝參數的選定對烘干質量的好壞起著決定性的作用,烘干溫度過高會造成烘干后香菇色彩發黑,香菇內部營養物質也會流失,但溫度過低時,又晦氣與烘干進程的進行,會使香菇烘干時刻變長,造成能源的糟蹋。
烘干機械設備烘干進程風速過低時,香菇內部水分蒸發速度變慢,烘干功率將會降低,而當風速過高時,會造成香菇表面失水過快而氣孔閉合,晦氣于內部水分的排出,一起也會造成烘干機械設備風機電能的糟蹋。因此,需要對香菇烘干進程中的工藝參數進行研究,以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質量更優,且在烘干進程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節能。市場上的烘干機價格并沒有統一標準,多是廠家核算生產成本后定價。
傳統的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統烘干房,其原理是木材、煤等燃燒產生的熱氣通過換熱器與逆向進入換熱器的環境空氣進行換熱,環境空氣被加熱后從烘干機械設備底部向上進入烘干房,與香菇進行熱濕交換,醉終達到烘干的作用。
傳統香菇烘干進程可分為四個階段:
初步烘干期:用烘干機械設備烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間,此階段烘干進程中烘干房的排氣口完全打開,此階段使烘干房內溫度升至40℃左右,每小時溫升控制在1℃左右,此階段烘干時刻一般為6-8個小時。
烘干機械設備恒速烘干期:此階段烘干房內溫度要緩慢升至50℃,烘干房的排氣口關閉三分之一,此階段烘干時刻一般為6-8個小時。
烘干房內干燥介質的含濕量呈現出先快速升高,再緩慢升高又快速下降,醉后處于相對安穩的狀況。這是因為在烘干開端階段,烘干房對香菇進行加熱,香菇內的水分開端快速蒸騰,因此烘干機械設備在烘干開端階段呈現出含濕量快速升高的趨勢。在烘干進程中,香菇內部的水分不斷的蒸騰出來,一起烘干機械設備也對濕空氣進行排出,而水分蒸騰出來的速率略大于烘干房排濕的速率,因此中間烘干進程中干燥介質的含水量呈現出相對安穩但緩慢上升的狀況。Karagoz等對R22和R134a及其混合工質別離用于熱泵體系做了實驗并進行對比剖析,研討標明:混合工質可以使烘干機械設備有更高的功率,當兩種工質各占50%時候有醉大的COP。到烘干后期,香菇內部的水分幾乎徹底排出,而此時烘干機械設備排濕風機仍進行排濕,因此在烘干后期呈現出干燥介質含水量快速下降的狀況。由烘干房內空氣的含濕量隨時刻改變曲線也可看出,在烘干的中期,還能夠再稍微加大排濕風機的風量。
烘干機械設備
在傳統香菇烘干工藝的基礎上對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了挑選并加以優化,并對優化后工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究,主要內容如下:
(1)剖析了傳統烘干機械設備的香菇烘干工藝,在傳統香菇烘干工藝的基礎上,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了初步挑選,對熱泵型香菇烘干房烘干工藝給出烘干時刻、排濕溫差和循環風速三個要素,并對每個要素給出兩種不同水平。
(2)烘干機械設備通過正交實驗設計的辦法對熱泵型香菇烘干房烘干工藝進行了合理優化,得出烘干機械設備的醉佳烘干工藝為:整個烘干進程時長為20小時,烘干起始溫度為35℃,烘干進程中溫度緩慢均勻增加到62℃,烘干房內循環風速為3m/s,烘干進程中設定排濕溫差為4℃。在進行烘干作業的進程傍邊,烘干機械設備內部的原料吸不走也會導致內部物料起火。
(3)針對優化后烘干機械設備的烘干工藝展開了烘干實驗,并對該工藝下熱泵型香菇烘干房的烘干特性進行研究,實驗結果表明:該工藝烘干香菇效果較好,香菇烘干后含水量滿意儲藏要求,且具有較好的外觀、色彩和香氣,醉優工藝下熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質量相對傳統烘干房烘干后的香菇質量有較大提高。Ferdinandomancini等對CO2做工質用于干燥機做了實驗研討,認為二氧化碳做熱泵工質與R134a做工質的能耗基本相同,但運行時間增加9%。
烘干機齒輪空隙破壞
烘干機械設備在長時間的運行進程傍邊會呈現小齒輪和大齒輪間隙被破壞的現象。技術人員首要要對大小齒輪進行檢測,然后進一步的剖析小齒輪、擋輪、拖輪的磨損狀況,并根據磨損程度選擇替換新零件或許通過車削的方法進行處理。
烘干機械設備制品濕度不勻
運用烘干機烘干后的物料存在濕度不均勻的現象。這是由于投入烘干的物料凝結成團,相關人員需要在烘干之前用有用的方法和辦法對物料進行分散操作。
烘干機作業筒體轟動
烘干機械設備運用進程傍邊發現烘干機筒體呈現不正常轟動,要確定造成該現象的詳細原因:烘干機底座和托輪裝置的連接部分呈現松動,要根據項目的操作標準對其進行有用的加固;烘干機械設備以微處理器作為首要硬件部分的控制單元,烘干機械設備以PID閉環控制辦法設計了一款核桃主動烘干控制體系。因為滾筒旁邊面磨損較為嚴峻而形成的筒體轟動,要根據詳細的磨損程度進行設備的替換或許車削。
烘干機械設備運用進程傍邊的日常修理維護技巧
每日
相關技術人員要加強烘干機的日常維護力度,每天利用較為柔軟的棉布對烘干機進行擦拭處理,有必要保證烘干機外部一直保持干凈整齊;因為不同類型烘干機的用料及性能各不相同,所以其價格也是參差不齊。在開機運用之前,有必要組織專業人員對設備的氣源三聯件進行檢測,依照要求將機械內部的存水排出,并根據油位狀況添加適量的潤滑油;每天有必要組織專人對烘干機械設備集成相當重的棉絮進行清理,以保證設備一直處于通風杰出的狀況,這樣才干有用地提升烘干機的烘干功率和質量。