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發(fā)布時間:2021-09-15 03:10  
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根據(jù)烹飪方法不同:有油炸丸子、水煮丸子、蒸丸子、燒丸子、炒丸子、烤丸子串、丸子涮鍋、丸子湯、丸子面條。
根據(jù)制作方法:有手工丸子、活塞筒丸子、機制丸子。

匯康牌丸子流水線自開始生產(chǎn)以來,為全國正大集團,山西大象、成友集團、土大力等等各集團連鎖肉制品加工集團提供肉制品設(shè)備及丸子加工流水線。
更加精準(zhǔn)的工藝過程控制,可以讓我們獲得質(zhì)量更佳的產(chǎn)品;這些需要更加的裝備來實現(xiàn);針對傳統(tǒng)設(shè)備的不足和更的要求;我們與合作伙伴一起,經(jīng)過對丸子的加工工藝過程進行分解并且測量;獲得更大的數(shù)據(jù)。
依據(jù)加工的條件,我們設(shè)計的加工系統(tǒng)幾乎完全顛覆了傳統(tǒng)的設(shè)計概念;這些設(shè)備包括成型、定型、水煮、預(yù)冷、冷卻、脫水和速凍;他們的突出優(yōu)勢是讓每個工藝環(huán)節(jié)都能受控,從而獲得品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品。同時對于降低能源的損耗,改善生產(chǎn)環(huán)境,降低勞動強度也得到充分體現(xiàn)。我公司的做肉丸成套設(shè)備也葷素搭配加工不同口味的丸子,肉丸直徑大小可調(diào)(18mm-80mm),全自動肉丸機使用安全等。
功能特點效益
1. ;可以出產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、大肉丸、雞肉丸、彈性肉丸、魚肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。
2. ;可以出產(chǎn)菠菜綠色素丸、胡蘿卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
3. ;肉丸大小可調(diào),產(chǎn)品皮光柔滑、爽脆、讓人口齒留香。
4. ;成型好,易于操縱。
5. ;該肉丸成品本錢:素肉丸本錢1.5-2元/斤,肉丸3-5元/斤,市場售價3-14元/斤,兩人8小時產(chǎn)500斤以上(因各地出產(chǎn)本錢不一,請參照各地詳情。)(1.8-2.3 )
;市場分析
1. ;批發(fā)市場:直接批發(fā)給零售商,天天批發(fā)300-400斤,每斤利潤1.5-3元,每月利潤13000-22000元。
2. ;肉菜市場:在每個肉菜市場設(shè)一個點,以丸子系列做成連鎖的形式,冰柜展示銷售。
3. ;超級市場:現(xiàn)內(nèi)地的超級市場天天銷售100-300左右,能聯(lián)系到2-3家超市,每斤利潤2-3元,月利潤12000-27000元。
