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發布時間：2021-06-18 08:28
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霉菌愛在陰濕的地方生長，由于它能適應較低的溫度，所以在冷凍廠的高溫庫中為害為嚴重。霉菌在冷庫內生長后，孢子到處飛揚，對于肉類、蛋品的質量影響很大，所以霉菌是冷庫內主要危害者。霉菌和致病菌不同，它本身是無害的，但是生了霉菌嚴重地損害了商品的外觀，并且促進了肉類、蛋品的霉爛變質。霉菌生長以后，肉眼都可以見到，所以除霉工作比消毒工作受到企業單位的重視，但是缺乏簡便可靠的除霉方法。現在除霉的方法也不算少，但都不是那么簡便易行，所以還需要繼續進行科學研究，從中找出更好的除霉辦法來。優勢二、安裝周期短，拆裝方便組合冷庫的庫板大多是采用掛鉤式連接，所以其安裝和拆卸都十分的方便。
冷庫建造：單層和多層冷庫哪種適合你?
單層冷庫的優點：
1、貨物進出方便，便于迅速吞吐；
2、易于實現裝卸運輸的機械化和自動化；
3、基礎處理比較簡單，地坪承載能力大，庫房凈可達10M以上，提了單位面積的載貨量；
4、能采用較大的跨度，可減少柱子所占面積，擴大了建筑面積的利用系數；
5、建筑和結構比較簡單，柱網子布置靈活，有利于采用預制裝配式構件，施工方便，投產快。
單層冷庫的缺點：
1、占地面積大；
2、冷庫外圍護結構表面積大，故隔熱材料用量較多，耗冷量的食品干耗也較大；
3、對于低溫庫房，地坪防凍處理得工程量大。當冷庫建在地下水位的地方，處理不大概，容易造成地平凍膨。
長期以來，由于缺乏有效監管、冷庫能源成本高等原因，冷庫運營企業往往在庫溫控制方面達不到標準，這對于規范冷庫市場發展，保障貨主權益非常不利。為此，在《關于加快冷鏈物流發展保障食品安全促進消費升級的意見》中明確的指出，鼓勵第三方認證的機構從運行狀況、能效水平、綠色環保等各方面對冷鏈物流設施設備開展認證。4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU和彩鋼板復合形成的聚氨酯夾芯板。
影響冷凍冷庫建造成本的因素有哪些？
1、冷凍庫規格：冷凍庫的大小（即長寬高）是影響冷庫價格的一項很重要的因素。比如同樣一座冷凍庫，100立方和100平方的造價絕1對不一樣，一般情況下凍庫面積越大則凍庫建造單價就越低。
2、冷凍庫用途：冷凍庫里主要存放什么物品？比如說建造的物流冷庫是存放果品、蔬菜、糧食或者是存放藥品、藥材這些儲存物的溫度是不一樣的，而這些因素也會影響冷凍庫終報價。
3、冷凍庫選址：冷凍庫地理位置的選型至關重要，冷凍庫一定要選擇環境干燥、排水條件良好、通電效果良好且交通方便的地段建造安裝，若是冷凍庫選址不正確還會造成冷庫施工成本不必要的增加（電費、水費、交通運輸費），因此冷凍庫在安裝開始時周邊環境的考慮是必不可少的因素之一。4、建造地區，不同地區的氣候條件不同，不同市場的設備設計也不同，有些地區需要特殊設計處理。
4、冷凍庫溫度： 因為冷凍庫內會存放各種不同的產品，因此庫內溫度要求也不同，不同溫度的冷凍庫，則使用的冷庫機組制冷效果及機組大小不同，則冷凍庫的相關造價不同。
5、冷庫設備：制冷設備是冷庫成本的重要組成部分，1重要的體現是壓縮機、冷卻風機、蒸發器。壓縮機的選型應考慮以下幾個問題：冷庫容積、冷庫溫度、冷庫門開關頻率、組合式冷庫雙溫互通等。冷庫板也是影響冷庫板成本的因素之一，好的冷庫板經久耐用，保溫效果好，而且還具有重量輕、不易老化的優點，其價格自然要貴一些。大型冷庫貯藏量大約在10000t左右，大中型冷庫的儲藏量大概在5000t左右，而中小型的冷藏庫儲量則在1000～5000t之間，小型冷庫儲藏的量不到1000t。
