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肥料使用，有機蔬菜生產與常規蔬菜生產的根本不同在于病蟲草害和肥料使用的差異，其要求比常規蔬菜生產高。只允許采用有機肥和種植綠肥。五：土壤選擇，豇豆栽培對土壤要求不嚴格，但為獲得高產量，應選擇微酸性、兩年內未種植豆科作物的砂壤土田塊種植，若土壤酸度過大，筑畦后在畦面上均勻撒施石灰，以中和酸性。一般采用自制的腐熟有機肥或采用通過認證、允許在有機蔬菜生產上使用的一些肥料廠家生產的純有機肥料，如以雞糞、豬糞為原料的有機肥。在使用自己漚制或堆制的有機肥料時，必須充分腐熟。

研發高水平、多樣化的蔬菜機械，發展集約化、工廠化育苗，提升產后處理和貯運保鮮技術水平，探索應用自動化智能化設施裝備技術。　農業農村部種植業管理司藥管理處處長李建偉就我國蔬菜產業面臨的主要挑戰提出五大舉措。黃萎病、枯萎病可用50%多菌靈可濕性粉和劑500倍液，間隔5天使用2次。在推進蔬菜行業綠色化發展方面，他建議要推進灌溉節水、化肥藥減量增效以及廢棄物資源化利用?！澳壳拔覈氖卟水a區，尾菜、枯枝爛葉滿地扔，下一步將其作為整治重點之一?！崩罱▊フf。

　中國農科院蔬菜花卉研究所研究員李寶聚分享了新栽培模式下蔬菜病蟲害發生和用藥的成果。會上，還有國內名互聯網企業介紹了基地直采、自由品牌采購等農業電商新實踐。專家表示，因為青椒的植株比較矮，噴施藥時常常是自上而下，會在青椒的蒂部積累許多藥。此外，寧夏、山東、海南等地也分享了各地蔬菜發展經驗。據悉，本屆大會以“質量興菜綠色興菜”為主題，由中國蔬菜協會、江西省農業廳、贛州市人民zf共同主辦。大會還舉行了首屆“中國蔬菜產業杰出人物”頒獎典禮并發布第四屆中國蔬菜攝影大賽獲獎名單和作品等一系列活動。

采收：生長期施過化學藥的，采收前1～2天進行藥殘留檢測，合格后及時采收，分級包裝上市。采收依據：果實茄庫下面深淺相間的鋸齒形條紋之間距離由寬變窄是采收適期。早采收影響產量，晚采收品質下降，還影響果實生長，但茄秧長勢旺時要適當晚采收。

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