界溝專業水煎包培訓學費誠信企業「多圖」

取出面團，揉成團，用保鮮膜包好，放入冷藏室發酵(冷藏室會發酵一夜)，注意保持面團的濕度！

取出發酵好的面團，揉搓幾次并排出空氣，不需要用力揉搓，用保鮮膜覆蓋并放松10分鐘，然后用搟面杖將面團搟開。用一把鋒利的刀切成2厘米左右的長條！用保鮮膜包住切好的面團，放松幾分鐘，讓油條變軟！將兩面擠在一起，將一根筷子放在面團的中間。按下標記，然后壓得更深。按一側，然后按軌跡返回！(用筷子戳兩邊)

向鍋中加入菜籽油，當油溫達到7.8%時，將油條放入鍋中(有些人總是問如何判斷油溫！很簡單，可以用一小塊面粉測試，面團放入鍋中，立即浮起，油溫)

用中火炸至金黃色，然后你就可以從鍋里出來了！(不建議用小火，油條會有點硬)

把油條放在油紙上！

安心舞臺上的油條！今天早餐！豆漿油條，營養早餐！

今天，我將與大家分享油條的具體步驟和細節。我將用簡單易懂的語言來表達它們，這樣每個人都能理解它們。朋友們，請跟我來。

主要成分:1公斤中筋面粉

輔料:5克發酵粉、2個雞蛋、3克鹽和少許糖。

制作油炸油條的步驟

步，先準備一個容器，加入面粉和酵母，攪拌均勻，然后加入雞蛋，加入糖和鹽，再次攪拌均勻(糖的量不要太多，重點是提高新鮮效果，加入鹽使面團變得更強)第二步，然后加入溫水，同時不斷攪拌成面粉絮狀物(水應分幾次加入，以便更好地控制面粉的用水量)， 揉成光滑的面團(揉成光滑的面團后，再揉成一分鐘)，蓋上保鮮膜，在溫暖的地方發酵至兩倍大小(在溫暖的地方發酵)

早餐面食：放心油條大家好，我是小枝。油條，是傳統的漢族早餐面食，由面粉經過發酵后，油炸而成，口感松脆有韌勁，人人都愛吃。在外面買的油條，雖好吃，確不敢多買，因為擔心添加了明礬、地溝等添加劑。今天教大家在家做放心油條，不用任何添加劑，照樣能做出松軟美味的油條。食材：面粉400克、酵母3克、雞蛋2個、鹽半小勺、白糖5克、牛奶1盒 次數用完API KEY 超過次數限制

香酥大油條【食材】：面粉250克、泡打粉2克、小蘇打2克、清水110克、雞蛋1個、鹽5克、玉米油10克【做法】：1、把上面所有的材料全部混合均勻，清水可以少量多次的添加，因為每家用的面粉的品牌不同所以含水量是不一樣的，大家在這個方子的基礎上上下增減10克左右的水量就可以了。把面粉都拌勻蓋上保鮮膜先餳面20分鐘。

這個時候不需要揉面直接用筷子把面粉攪拌成一個團狀就可以了，因為面團含水量很大非常粘手，餳面的時間可以讓面筋自己形成，這樣再揉面的時候就不會粘手了。 次數用完API KEY 超過次數限制