日本鍋供應商的用途和特點「在線咨詢」

永康市創新廚具有限公司是一家專業致力于不粘鍋研發、生產、銷售、服務為一體的企業，公司主營「日式極鐵鍋」「全復底鐵鍋」「復合鈦合金不粘鍋」「三層復合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日本鍋供應商」廠家與您分享：

搪瓷品

搪瓷是涂燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。在金屬表面進行瓷釉涂搪可以防止金屬生銹，使金屬在受熱時不至于在表面形成氧化層并且能抵抗各種液體的侵蝕。搪瓷制品不僅安全無毒，易于洗滌潔凈，可以廣泛地用作日常生活中使用的飲食器具和洗滌用具，而且在特定的條件下，瓷釉涂搪在金屬坯體上表現出的硬度高、耐高溫、耐磨以及絕緣作用等優良性能，使搪瓷制品有了更加廣泛的用途。瓷釉層還可以賦予制品以美麗的外表，裝點人們的生活。可見搪瓷制品兼備了金屬的強度和瓷釉華麗的外表以及耐化學侵蝕的性能。

用不粘鍋攤小鍋餑餑

攤小鍋餑餑：

原料：小米面、玉米面、黃豆面、白面、安琪酵母。

做法：幾種原料的比例是1：1：1：1，將幾種原料放入一個盆內，將安琪酵母用溫水化開，慢慢倒入面中，邊倒邊攪拌，使面成為像粥一樣的糊狀即可，然后蓋上濕布餳發2小時。

待面餳發好了以后，即可攤小鍋餑餑了。將不粘鍋燒熱，然后用勺子將面糊舀入鍋中，用木鏟將面抹平，這時的面已經有很多的小蜂窩了，抹平后不要動，蓋好鍋，小火3分鐘后，用木鏟將小鍋餑餑反面，在等1分鐘就可以了。

小鍋餑餑有很濃郁的香味，焦黃，很好吃，也可以用它來卷蔥、卷菜等，總是怎么吃都好吃，而且不長肉，因為都是粗糧，還能補充很多的維生素和粗纖維、蛋白質等。

在攤小鍋餑餑的時候，不粘鍋內不放油，直接放面糊就行了。如果原料不全的話，也可以少放，不一定都放全了。沒有黃豆面也可以用榨豆漿剩下的豆渣，效果也不錯的。

「日本鍋供應商」廠家與您分享：鍋熱之后開大火，倒入油，轉動一下鍋，讓油均勻的掛在鍋內側，繼續加熱到油煙起來的時候關火。這時候可以下原料了，肉絲、肉片、肉丁、肉塊隨便放，盡量用筷子把食材鋪散開，不要整個一坨倒進去。弄好之后再開火，這時不要翻動食材，等底面受熱定型之后再翻動，就不會粘鍋了。如果是煎魚，可以在魚身上先拍些面粉，之后再按上面的方法操作。