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發布時間:2020-11-03 12:44  
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河南波恩貝爾啤酒設備廠家,致力于啤酒設備、葡萄酒設備及釀酒工藝技術的研發和推廣,為廣大精釀從業者和家庭精釀愛好者提供精良的設備和釀酒技術支持。
大、中、小型啤酒設備、扎啤機、發酵罐、糖化罐等現貨供應,本公司提供設備和釀酒技術的目的,一是讓操作更加便捷化和人性化,二是保證啤酒品質的穩定化和多樣化,三是幫客戶賺到錢。
生態啤酒設備制造商——“波恩貝爾”-------幫有志置身精釀啤酒事業的人賺到錢!歡迎隨時咨詢!
自釀啤酒設備釀造啤酒時對酵母有哪些要求?
1、發酵罐酵母要選起發正常,降l糖、還原雙乙酰速度快,無污染的罐。
2、發酵罐中酒液濃度要選擇高于100P。
3、酵母代數要低,盡量能低于3代。
4、發酵液溫度要降到0℃。(菌l種需求方盡量不要選用高溫期回收的酵母或溫度高于5℃的酵母,這是因為運輸時間長,又缺乏營養,會造成酵母細胞的過早衰老,死l亡率偏高。)
5、酵母泥的檢測要求:死l亡率小于3%,PH值不高于5。
6、準備好接酵母用的軟管并清洗、消毒。軟管接頭規格、型號要雙方確認好,以便能與運輸的酵母罐底部接口準確對接。
啤酒自釀設備具有哪些優勢?
啤酒自釀設備具有哪些優勢?啤酒自釀設備必須對設備進行正確、及時的清洗,并定期進行消毒和殺菌。產品的發展是與人類的進步息息相關,隨著科技的發展,產品在不斷地在創新。如今,生產產品的廠家多如牛毛,所以在購買產品的時候不能輕易選擇,需要進行充分的了解之后再確定,如下是對產品相關概念的介紹:
有了自釀啤酒等于酒店里建了座啤酒廠。她不僅能生產出夏天冰涼的鮮啤酒,冬天溫暖的暖啤酒,而且能為不同的消費者提供不同風味和營養的保健鮮啤酒,如黃啤酒、黑啤酒、紅啤酒和女士各種果味鮮啤酒等。既能現場生產啤酒,又能讓顧客在享受這高層次消費的同時身臨其境感受高品質啤酒生產的獨特魅力。
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一、精釀啤酒設備對電壓要求并不是太苛刻,只要普通的家用電壓在規定的范圍內波動是不會產生影響的。但是有些自釀啤酒機電壓不穩時,必須停機,幾分鐘后,然后再重新開機。
二、安裝的設備不能傾斜,一定要保持豎直狀態,并且不建議經常移動。如果一定要移動,那么先拔下電源插頭,停止供電,而且移動時要保持豎直狀態。
三、設備也需要認真保養,每當停止制酒結束后,拔下電源插頭,同時關閉二氧化碳瓶的開關,把壓力表的旋鈕調回。自釀啤酒機中一般安裝有自動控溫裝,自己不要擅自改動,否則容易出現故障。如若短期內不再使用時,應放盡機器內的水,并清潔外壁,包裝好以后置于干燥處。
四、精釀啤酒設備需定期檢查保養的部位有水箱水位、水質,必要時用專用清潔劑清洗,再用清水沖洗。電機是不能接觸到水的,所以在您進行維護時要注意水別濺到電機上。還有經常檢查清洗分配器和酒頭,密封膠圈如果沒有了彈性,則必須更換。
