廣東精釀啤酒設備分類承諾守信,博馳精釀啤酒原料供應

精釀啤酒設備分類

一款典型的精釀啤酒，“長”得就像這樣：

“砰”地一聲開瓶后，瞬間就能聞到，濃郁顯著的啤酒香氣，豐富復雜，又充滿獨特的風情味兒。

聞著聞著，讓人忍不住猜測，這香味的來源，這香氣的相似物。

有些愛酒姑娘，還會開始陶醉在這些香氣中，明明還沒開喝就先醉了。

如果將剛打開的精釀啤酒，倒入酒杯中。

你會看到，迅雷不及掩耳間，一股綿密泡沫，就像蘑菇云似的，從杯底往上竄，溢出酒杯，倒流到桌上。

根本不像普通的工業啤酒，一轉眼間，泡沫就消失不見了。

精釀啤酒的泡沫，基本上會持久在一分鐘以上！

精釀啤酒設備分類文化

自興起以來，精釀啤酒的消費人群畫像也在不斷發生變化，從早的海歸人士、小資圈層，精釀啤酒一直作為消費品存在，而隨著精釀啤酒品牌的增多，渠道的拓展，精釀啤酒也正在向大眾消費品方向靠攏。除了啤酒花種類差異，其組合方式、添加的時間亦會對啤酒的風味造成影響。從這兩個維度上來說，服務不同消費人群的精釀品牌，在用戶畫像上依然存在許多不同

一類是文化內涵導向的消費人群，這類消費者更多關注品質、關注文化和社交需求。

精釀啤酒的主要消費人群介于28-45歲之間，月收入1.2-1.5萬以上，具有一定消費能力，男性消費占主導，大概為80%的比例。這些消費者多出現在酒吧、精釀啤酒屋、中檔以上餐飲場所等品類為重的消費場景，純酒類消費和西餐類偏多。

另外一類則是消費行為導向的消費人群，這類消費人群在注重產品品質的同時更多兼顧便利性和性價比

從整體來說，從業者都認同國內精釀啤酒市場還介于幼稚期和成長期的早期之間，消費場景集中在酒吧屋、餐飲配餐、家庭聚會等類型，目前成熟度高的依然是酒吧/酒館場景

精釀啤酒設備分類品質

1.選料

純正的精釀啤酒只需麥芽、水、啤酒花、酵母以上四種原料，且無任何添加成分，它要嚴格遵循1516年《純正啤酒法》，禁止添加任何防腐劑、澄清劑、大米、淀粉等。

2.啤酒倒出后的泡沫情況

的酒花和麥芽，可釀造出精釀啤酒，其應具有潔白、細膩、豐富且掛杯持久的泡沫，且泡沫至少能保持3~5分鐘不破。倘若你喝的啤酒泡沫釋散的很快，且又很容易破碎，或者傾斜杯子后就能倒滿而沒有泡沫？那可以說明它的酒花用量不足或麥芽用量太少，甚至有可能是額外添加的二氧化碳產生的短暫泡沫。除了大麥，還有小麥、燕麥、高粱、蕎麥等谷物也可作為釀啤酒的原料，它們各有特色，當然也可以有不同的組合。

3.品嘗啤酒

不麻口！真正的好啤酒要具有豐富的泡沫，而它的二氧化碳的含量并不是很多，所以喝起來也比較柔和。

稍有苦頭！相比較而言，啤酒花用料足的精釀啤酒其味道會稍苦些，這種苦味主要來源于啤酒花中的一種叫阿爾法酸(Alpha acid)的物質，要知道，這是一種對健康極為有益的苦味天然物質，且不可或缺。

4.喝完啤酒后的感受

當你喝完一杯的精釀啤酒后，其明顯的感受是不會覺得頭暈，哪怕是你喝醉了！要知道，酒后頭暈的主因是酒精。