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發布時間:2020-07-24 16:11  
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在食品加工中起品質改良作用,例如在肉制品中有保持肉的持水性,增進結著力等作用,以減少肉中營養成分的損失并保存肉的柔嫩性、持水性。我國規定可用于奶酪,使用量5g/kg;在西式火腿、肉、魚、蝦和蟹中使用量為3.0g/kg;在罐頭、果汁、飲料和奶制品中使用量為0.5g/kg。今天磷酸廠家為您講講磷酸三鈉兩大常見應用領域:印染時的固色劑,織物的絲光增強劑,金屬腐蝕阻化劑或防銹劑。搪瓷工業用作助熔劑、脫色劑。制革業中用作生皮劑和脫膠劑。
在珠三角地區,工業磷酸主要用于拋光。使用中常會加入硫酸、等物質以達到效果。由于磷酸的價格相對較高,一些不法商販利益熏心,常會在磷酸中摻假以謀取高額利潤。常見的摻假方法有兩種。1、 添加硫酸:
鑒別方法: 量取20ml工業磷酸于燒杯中,用純水稀釋至100ml。加入20ml溶液,搖勻。未人為添加硫酸的樣品應該是比較清澈的,而人為添加過硫酸的樣品由于生成硫酸鋇沉淀使溶液變成乳白色。
2、加水。
鑒別方法:直接用比重計測量,密度低于1.689,測說明磷酸中添加了水。