阜陽特色水果面條廠家常用解決方案「糧匠」

很多寶媽說“我知道寶寶吃面好，但是不知道怎么選？你們快上架寶寶面吧！”

這不，經過半年多的研發，咱們的果蔬寶寶面終于要上架了，在上線之前我也組織了試吃活動，很多寶媽收到后我發私信說次見到我們這么小的面面，一分多就熟了，很好吃。

★ 無鹽、無糖、無香精色素、無防腐劑，真正適合寶寶的小面條

★ 把菠菜、胡蘿卜、甜菜、紫薯，西紅柿，南瓜添加到面條中，專門應對不愛吃飯的寶寶

★ 顏色鮮艷好看，3種形狀搭配，再挑剔的寶寶也會愛上

以下配方適合一種顏色的面條制作，如果希望制成多種顏色的面條，只需要將果蔬粉換一下，其他不變，可以了。

《 準備材料》：

高筋面粉160克 水70克 果蔬粉8克 鹽一小撮

《制作方法》：

1：提前準備好所需食材

2：水中加入大麥苗粉和鹽

3：倒入高筋面粉

4：用筷子攪拌成絮狀

5：此時的面團非常干硬，不要加水，制作面條的面團這樣剛好

6：面團放入壓面機中，反復壓上4-5次，就已經很光滑了

儲存方法和保質期時間(2種方法):風干保存法：將面條掛在竹竿上，陰涼通風處晾干(若是陽光直曬顏色就不太靚麗了，曬干太快容易折斷)，晾干后，剪成所需長度，裝保鮮袋或保鮮罐保存，能放3個月～冷凍保存法:將做好的面條，撒干面粉分袋裝好冷凍，能保存6個月(盡量現做現吃保存時間長顏色會褪色，口感也沒有剛做的新鮮，冷凍的面條吃時無需解凍，水開放入即可)

3.稱好面粉放入一點鹽混合均勻，放鹽可以使面條更加筋道，加入蔬菜汁和面，和成軟硬適中的面團，靜至15分鐘左右。4.放入壓面機壓面（沒有壓面機的用手揉），壓至光滑的薄面片。

5.裝上切面的刀，開始切面。切圓切寬都可以，隨自己喜歡。溫馨提示：用壓面機壓面，盡量水分少一些，水分越少面條越筋道。一次可以多做一點，放入食品袋冷凍保存，吃的時候拿出來不用解凍，水燒開后下面條攪散就可以。