荊門廚房工作臺廠家服務至上「匯泉偉業廚房設備」

    防火板工作臺面優點：● 防火板色澤鮮艷，花色品種繁多。● 具有防火、防潮、防污、防刮傷、耐磨、耐酸堿、耐高溫和易于清潔等特點。缺點：● 容易被水和潮濕所侵蝕，使用不當會導致脫膠、變形和基材膨脹的嚴重后果。● 防火板和天然石材一樣存在長度的限制，不能實現無縫拼接，斷面接合處縫隙明顯。

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雙門臥式保鮮工作臺特點：

1,不銹鋼箱體：內外不銹鋼板，經久耐用，豪華美觀。

2,箱體整體發泡：整體發泡模具，均勻密實，有效保溫。

3,新型門封：多層氣囊縫條，密封性能好，可拆卸結構，清潔方便。

4,制冷強勁：有名壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩，噪音低。

5,制冷系統化：制冷系統部件優化選型，制冷系統穩定可靠，節約能源。

6,銅管蒸發器：有效銅管蒸發器，換熱效率較高，使用壽命長。

7,新型絲管式風冷冷凝器效率較高，無需清洗。

8,智能溫控：智能溫度控制器，數字顯示，控制精準。

    廚房工作臺寬度和高度：由于使用者的身高不同,所以廚房工作臺也應當根據使用者的高度和做中餐或西餐做適當的調整。例如,做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋,操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄較舒適的高度應該是決定工作臺高度的重要標準,通常廚房工作臺的高度為65-90cm。確定較佳高度的方法是操作者前臂平抬,從手肘下返10-15cm的高度為廚房工作臺的較佳高度。

    高低臺的設計，一般是將爐灶區域下放，也就是“低”，將新收盤的位置提高，也就是“高”的區域，高低臺就是這樣來的。在制作中餐和西餐時，對于操作臺高度的要求也是不一樣的，一般兩者的高度之差一般為十厘米左右，這樣烹飪者手握鍋柄才會更加舒適。使用者握鍋柄舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為65-90厘米。確定高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的較好高度。