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發布時間:2021-08-25 15:53  
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美國人崇尚自由,灑脫的戶外生活和野炊。每次自駕出游都不忘帶上烤架及鐵網及牛扒,隨到之處都可以自制烤牛排及烤牛扒。
戶外旅行的不便就是烤牛排的燃料了,所以美國人在烤牛排的時候就采摘戶外的水果樹木作為燃料來烤制,煙熏牛排。
恰恰要美國人沒有想到的是用水果木烤制煙熏出來的牛扒和牛排是如此美味可口。
牛排放在烤架上面,果木在不斷的燃燒夾雜著果香味的淡煙,鐵架的溫度不斷上升。
經過數分鐘的果木燃燒,烤盤溫度也隨之上升。
這樣高溫就會瞬間鎖住牛排和牛扒的水分,充分保留了牛排的肉汁和營養成分。牛排及牛扒充分吸收了蘋果木,桃木,荔枝木,橘子木等水果木散發出來的原香味道。
中間翻轉一次,再烤上三兩分鐘,達到自認熟度后,便可裝盤開始食用。
配上一款干紅,味道全部釋放,讓人終身難忘,這就是果木牛排的來源和來歷。
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牛排做法
牛排的熟度控制是牛排好吃與否的關鍵!常見的有一分熟,三分熟,五分熟,七分熟,全熟。每種熟度都代表著每個人的喜好,但如果遇到好品質的牛肉,五分熟足矣,這樣熟度的牛排出爐后,刀只要輕輕的切入,鮮嫩豐胰的肉汁“呲”的蜂擁而出,讓人欲罷不能??!
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鐵質不足所引發的癥狀:血氣不良、手腳冰冷、指甲易斷、頭發易分岔。女性由于月經,每月要15~30mg的鐵,因此鐵的需要量多男性2成。此外,為了制造中嬰兒的血液,前期所需的鐵為10mg,后期和哺乳中需要男性的2倍、即20mg的鐵質。常食用容易吸收、低熱量的牛肉,可大量增加鐵質的吸收。
烤牛排爐烤箱價格功能特點
1.超級厚扒板,不易變形
2.帶吸油煙功能,扒爐四周設計合理,易清洗不留污垢,優雅大氣的人性化設計
3.高等不銹鋼加厚外形,質量安全可靠
4.采用進口溫控,準確控制溫度