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發(fā)布時(shí)間:2021-05-27 06:26  
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蛋糕柜保養(yǎng)的小訣竅有哪些?
1、如果有水分不小心滴到蛋糕柜臺(tái)面,應(yīng)該盡量避免臺(tái)面上的水流下來(lái)浸泡到門(mén)板,否則長(zhǎng)久后會(huì)產(chǎn)生變形。
2、移門(mén)式蛋糕柜板拉動(dòng)時(shí)出現(xiàn)松動(dòng)及異響,應(yīng)及時(shí)校正或通知廠家維修,避免長(zhǎng)時(shí)間故障而產(chǎn)生二次損壞,造成后期維修的麻煩。
3、所有苯類溶劑和樹(shù)脂類溶劑不宜做面板清潔劑,否則會(huì)出現(xiàn)掉漆和染色。
4、擺放蛋糕的時(shí)候,注意上柜的承載力一般不如下柜,所以上柜內(nèi)適合放置輕的蛋糕,重的蛋糕zui好放在下柜里。
5、放入柜內(nèi)的器皿應(yīng)該清洗干凈后再放入,特別要注意需把器皿擦干。
6、蛋糕柜中的五金件用干布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。
7、蛋糕柜底下滑輪如果油垢長(zhǎng)期堆積在,應(yīng)該用長(zhǎng)細(xì)帶毛的刷子,拉開(kāi)抽屜門(mén)干刷或者用風(fēng)扇對(duì)準(zhǔn)污垢位置進(jìn)行風(fēng)吹,排走污垢。
蛋糕柜進(jìn)排氣口處的溫度傳感器
除此之外,在一些高級(jí)的蛋糕柜中,有一些溫度傳感器配件還附加有排吸氣作用。他們關(guān)鍵承擔(dān)對(duì)吸氣排氣管開(kāi)展溫度檢驗(yàn),進(jìn)而對(duì)蛋糕柜的溫度自然環(huán)境開(kāi)展檢測(cè),保證蛋糕柜一切正常運(yùn)作。這時(shí)候,假如發(fā)生溫度傳感器短路故障,或熱敏電阻值不隨溫度轉(zhuǎn)變而變的情況下,客戶用數(shù)字萬(wàn)用表對(duì)其開(kāi)展檢驗(yàn)。一旦溫度傳感器測(cè)出去電孤有什么問(wèn)題,不必盲目跟風(fēng)用其他配件取代,不然不但沒(méi)有解決困難,更會(huì)造成其他難題的發(fā)生。這時(shí)候恰當(dāng)?shù)姆椒ㄊ牵蛻艨梢杂靡恍┕潭ú粍?dòng)的電阻器取代熱敏電阻。自然,用正pin的配件來(lái)替代再好不過(guò)了。
蛋糕柜溫度需要注意的基本事項(xiàng)有哪些
蛋糕柜所處的環(huán)境溫度不能太低
大家都知道,在蛋糕柜中,溫度傳感器的主要作用,是檢測(cè)冷柜冷凍室的蒸發(fā)器的溫度。大家平時(shí)常見(jiàn)的蛋糕柜的冷凍溫度,常是通過(guò)溫控器的調(diào)節(jié)來(lái)完成的。環(huán)境溫度過(guò)低,冷藏溫度開(kāi)機(jī)幾分鐘就可能停機(jī),造成冷凍溫度達(dá)不到。有時(shí),環(huán)境溫度比冷藏內(nèi)的溫度還低,蛋糕柜就會(huì)不啟動(dòng)。因此,一般情況下,蛋糕柜不要放在低于5攝氏度的條件下使用。
蛋糕柜制冷劑泄露處理方法
我們已經(jīng)知道是那里內(nèi)漏了,那么可以采用立式蛋糕柜蒸發(fā)器替換方法。
在確定蒸發(fā)器泄漏后,用能裝入原蒸發(fā)器內(nèi)腔的成品蒸發(fā)器,進(jìn)行替換修理。將新蒸發(fā)器與原立式蛋糕柜制冷管道連接好,同時(shí)更換新的毛細(xì)管和干燥器。這種方法的缺點(diǎn)是成本較高,遇到特殊形狀或多門(mén)機(jī)器的蒸發(fā)器時(shí)以及制冷管出現(xiàn)泄漏時(shí)顯得無(wú)能為力。這種也可以達(dá)到目的,并且進(jìn)行維修。