正宗熱干面常用解決方案「多圖」

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舌尖上的美味：襄陽牛肉面正宗熱干面

　　“一碗面，一座城，一位先生。”這算得上是襄陽的三張名片。三千年襄陽古城,隨金庸先生筆下郭靖黃蓉守襄陽已經走向了海內外；三國諸葛亮隆中對，對出三國新格局。如今，襄陽憑借“一碗面”名聲大噪，再次活躍于世人眼中。

　　那么，一碗色香味俱全、令人垂涎欲滴的襄陽牛肉面究竟是怎么做出來的呢？正宗熱干面

　　襄陽牛肉面看似簡單，要想做出來后回味悠長，久食不厭，可不是那么容易的，這里面的學問大著呢！簡單地總結出來就是一麻，二辣，三鮮，四青，五白，六黃，七綠，八紅。先要取上等的花椒調味，此為一麻；然后加入香辣爽口的辣椒增加辣味；一定要用新鮮現宰的牛肉、牛雜、牛骨，做出來后才會是真正的肉質鮮嫩，酥香爽口；再加上以二十幾種滋補中草藥調料配方，熬煮了足足8個小時的天然湯底為“四清”；牛油，牛骨鍋“五白”勁道堿麥面“六黃”，香菜、青蔥蒜襯味的“七綠”，加上祖上傳的秘秘調制紅油“八紅”，八者齊備。三分面，七分湯，控制的剛剛好，這才能算上一碗美味的襄陽牛肉面，濃厚自然，營養滋補，鮮美絕倫，令人回味無窮。正宗熱干面

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營正宗熱干面，由于類別較多，恕不一一呈現，如需咨詢批發、加盟、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來詢問，我們將竭誠為您服務！

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2、牛油

北方的推廣面臨一個要命的問題是辣度，牛油不用辣椒的話上不了色，就不會出現紅油的效果，這樣的話就會流失一部分客源。于是就把紅油單獨用電飯鍋保溫。襄陽地區的老鄉來吃的時候就多加牛油。正宗熱干面

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地址：襄陽市樊城區松鶴西路祥和苑A區特1號正宗熱干面

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襄陽牛肉面培訓哪家好，正宗熱干面

解決口味不適合外地，解決只教流程不對學員能力提升負責，解決品類單一，學員去外地盈利能力較低的問題才算是好的培訓。

襄陽三顧城牛肉面開創襄陽牛肉面能正真走出去，讓創業者掌握核心的可以適應市場的技術和經營能力而全力以赴，我們要在這個領域成為一家受追捧，有影響力的襄陽牛肉面經營和培訓的公司，我們要為計劃通過襄陽牛肉面創業的客戶提供超五星級的服務和完整的技術配方及所有的經營管理之道。正宗熱干面

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牛肉面為啥這么火？正宗熱干面

不過，戰友說，這家牛肉面曾經上過電視，每天的生意十分火爆，很多襄陽人開車跑幾十公里路，就是為了去吃上一碗這樣的牛肉面。

從酒店出來，戰友開車在前面帶路，我們在后面緊緊跟隨。下車一看，幾家賣早餐的門店前排著長長的隊伍。“這些人排隊都是吃面的？”“對！壯觀吧！”戰友回答說，很多襄陽人早上吃飯，都會跑到這里來吃面，有的開車要跑幾十公里路呢。正宗熱干面

為了吃一碗地道的牛肉面，早上費時費力地開車跑幾十公里，看來這碗面真的是非常具有誘l惑力的。

拿著手機拍照的時候，戰友已經站在長長的隊伍中了，戰友的妻子則站在門外的桌子前等著食客們吃完后占桌位。這家上過電視的牛肉面館，名字叫做三顧城牛肉面，聽聽這名字啊！正宗熱干面

食客則根據自己的喜好，用勺子舀一勺切碎的蔥花和香菜放入碗中，紅艷的辣椒油和翠綠的蔥花香菜，配上泛黃的面條，一碗正宗的襄陽牛肉面出鍋了。一碗牛肉面，一碗襄陽本地的黃酒，是襄陽人早餐的標配。面有點硬但很筋道，肉薄而香，湯水肥而不膩，辣椒雖然紅艷并不是特別辣，而是透著醇厚的香。吃一口面，喝一口黃酒，黃酒的酸甜清爽剛好解除了牛肉面的油膩。可謂是黃金搭檔。黃酒雖然好喝，可酒精度數不低，喝進肚腹內，頓時熱騰騰的。開車的話，還是建議少喝的為好。正宗熱干面