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發(fā)布時(shí)間:2021-08-18 10:39  
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膏方,又叫膏劑,以其劑型為名,屬于中醫(yī)里丸、散、膏、丹、酒、露、湯、錠八種劑型之一。膏方一般由20味左右的中藥組成,具有很好的滋補(bǔ)作用。春生、夏長、秋收、冬藏,根據(jù)中醫(yī)理論,冬季是一年四季中進(jìn)補(bǔ)的不錯(cuò)季節(jié),而冬令進(jìn)補(bǔ),更以膏方為選。
大蒜粥
大蒜與生姜一樣,同屬陽性食物,故能對治肥胖。大蒜粥既能強(qiáng)身健體,不妨常服。但不少人怕其味道,現(xiàn)在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不會(huì)臭”:一、吃大蒜粥后,用一片含于囗中。二、用少許茶葉放在囗中細(xì)嚼。三、吃幾粒大棗。因此,在此類人群正式服用膏方前,醫(yī)生一般會(huì)因人而異開出一些能運(yùn)脾健胃的中藥,以改善其脾胃功能,為膏方的消化吸收創(chuàng)造有利的條件。這些都是解除蒜囗臭,比較有效的方法。
制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內(nèi),加入鹽、姜絲、油少量,再煮五分鐘即可。大蒜烹調(diào)不宜過熟,否則降低效果。宜忌:胃虛弱不能常吃。目赤腫痛者勿過食大蒜。