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發布時間：2020-12-17 09:46
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蒸飯車經濟又實惠
為了方便移動，在燃氣蒸飯車下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。4、泄壓取物：待食品蒸熟后，便可關閉電源，同時視所蒸制食品是否需要燜焗而定是否立即取出。蒸飯車多用于酒店、學校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。
多年的蒸飯車價格行銷經營使得我們在蒸飯車的供應領域內累積了大量的顧客反饋，商用蒸飯車，寶貴的蒸飯車相關經驗是我們之所以贏得蒸飯車市場的根本原因。我們將繼續努力為在蒸飯車設備供應領域內成為巨擎而不斷努力。當日使用完畢時，必須關閉供水閥，然后打開排水閥，將蒸發器內的水及污物排除干凈，確保蒸發器內水源潔凈，并確保冬天不因有積水而凍裂、損壞。由衷感謝您的選擇，并用實際行動證明，您此行無憾。
蒸飯柜是一種用于酒店、學校工廠等大型食堂的蒸煮米飯的設備，作為酒店廚房設備中的重要設備，蒸飯柜的維護保養工作應該如何進行呢？
1、使用蒸飯柜前必須安裝漏電保護開關，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護開關，和有效接地的情況下嚴禁使用。
2、使用前將機器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進箱內，加入部分清水，送電（或蒸汽）經30分鐘能達到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。
3、用電加熱時，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。
4、用蒸汽加熱時，將需蒸煮食品放入箱內關上門，蒸飯柜頂上配有氣壓安全球閥，氣壓 達到一定的壓力時氣壓球閥自動沖開蒸汽溢出，屬正常現象，嚴禁用物體壓住氣壓球閥。
5、蒸飯柜非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當蒸汽輸入數分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時有所增加屬正常現象。6、蒸飯柜箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。
7、蒸畢后應清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。
做好酒店用蒸飯柜的維護保養工作，不僅能讓蒸飯柜更好的工作，還能延長蒸飯柜的使用壽命，降低了蒸飯柜的維修成本，對于酒店的長久經營來說是非常有好處的！
蒸飯柜的使用操作步驟
1. 預熱：打開進水閥門待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，發熱管開始加熱，待水箱里
的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。
2. 蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼
傷；泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電。
3. 保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以
保持米飯的香味和口感，（視所蒸制的食品是否需要燜制而決定是否立即取出）。
4. 泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸
柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時應戴上隔熱手套或持夾具，防止手、頭部燙。
