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發布時間:2021-09-29 20:42  
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屠宰設備的產品特性屠宰設備的產品特性很多,與傳統式的宰殺方法比照擁有 很多特性:1.傳統式的宰殺方法很凸凹不平,宰殺羊牛等牲畜時,很容易讓人磕傷。而專業的屠宰設備是相對較安全系數的,如果將牲畜就結束了機械設備旁,將其套上,之后的整個過程就是系統化了。2.傳統式的宰殺方法不清潔衛生,因為動物容量大、毛多,大伙兒的勞動量大等原因,一般并不能將家禽和牲畜清除的很干凈整潔,脫毛也經常存在不絕等難點。用屠宰設備就完全無須擔憂這類難點。3.自動化控制流程,全過程采用電腦控制,只需照看,浸泡的時間,分割的規格可以由人來控制。4.傳統式的宰殺方法宰殺慢,許多本人每日僅有宰殺幾頭牛。而采用屠宰設備,更快、,無需自學能力,節省了人力成本。產品概述羊體加工自動輸送線是我公司在消化、吸收了國外先進技術的基礎上,并根據國情改進創新,在國內率研制成功的一種先進的自動線,它為大、中型屠宰廠羊體加工自動輸送線所選。
7.同歩檢疫
與宰殺實際操作相對性應,對同一只羊的頭、蹄、內臟、體等統一序號開展檢疫。
7.1
頭蹄部檢查
7.1.1
頭頂部檢查
檢查鼻鏡、牙齦、口腔粘膜、舌及舌體有無水皰、潰爛、爛斑等。必需時割開下顎淋,檢查樣子、顏色及有無發脹、積血、、萎縮灶等。
7.1.2
蹄部檢查
檢查蹄冠、蹄叉肌膚有無水皰、潰爛、爛斑、結疤等。
7.2
內臟檢查
取下內臟前,觀查胸骨、腹部有無積血、黏連、纖維素性滲出液。檢查、肺、肝、腸胃、脾、,剖檢淋、肝門淋、腸系膜淋等,檢查有無變病和別的出現異常。在拉皮的過程中,要一手緊握羊皮的邊緣,另一只手摁壓肌肉,一邊摁壓肌肉,一邊往下拉皮,這樣,就可以順利的將羊皮與松軟的皮下組織分開了。 









雕肛
操作人員右手握刀,將大腸頭與尾骨血劃開,隨后指向口處環狀下刀,將十二指腸與羊體分離出來。
每一次進行后必須把刀消菌一次。
出腔
出腔也就是開膛破肚工作中。
操作人員明確羊及時停好之后,用已消毒的刀,將羊胸部由上升下割開,外露白臟。
在這里全過程中非常容易割破內臟及里肌,因此下刀能量要輕。
出白臟
白臟是指肚、腸、脾及其膀光等消化吸收及系統的內臟。
操作人員取下白臟,抽出來十二指腸,并揪斷紅臟和白臟的聯接,把白臟放進專業的白臟器皿里,沿著運輸線送進檢測間。2發現患有本規程規定以外疫病的,監督場(廠、點)方對病羊體及副產品按《病害動物和病害動物產品生物安全處理規程》(GB16548)處理,對污染的場所、器具等按規定實施消毒,并做好《生物安全處理記錄》。 








