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發布時間:2020-10-05 09:14  
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所謂拼配,是指茶產品制作過程中,根據需要,由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合,是普洱茶制作中的核心技術之一。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧,茶氣和茶性的和諧,使茶葉的色、香、味、形符合標準,達到產品質量的穩定性,一致性。茶餅之上的金環象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位,五只金色孔雀翱翔期間,寓意良禽擇木而棲。
越陳越香是普洱茶產品的重要屬性,它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內容是陳化機理。 '越陳'是時間概念,'越香'是品質普洱茶發酵后出現了大量衍生物質,這些衍生物質很多是對人體產生保健功能的'因子'。
大益2007年銀色大益普洱茶
普洱茶是云南特有的地理標志產品,是以地理標志保護范圍內的云南大葉種曬青茶為原料,并在地理標志保護范圍內采用特定的加工工藝制成,具有獨特品質特征的茶葉。普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩大類型。
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經人工渥堆發酵,但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶)的統稱,或者直接以散茶形式進行存放。總體品質特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經久耐泡等。
大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,通過控制茶葉堆子的發酵溫度、發酵濕度和發酵時間,加速普洱茶的發酵過程和品質轉變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放。總體品質特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經久耐泡,貯藏愈久愈醇、品質愈好。紅、黃、藍、黑、綠五色茶餅,同時也象征著五行中的火、土、金、水、木五種物質---中國傳統文化認為,世界上一切事物都是由這五種基本物質之間的運動變化而生成的。
在研究醇化過程中品質變化規律及有效控制與利用的基礎上,利用溫度、濕度、酶活力等組合加速品質醇化,即在原料、半成品、成品儲存過程中,結合產品品質特征,利用醇化技術,啟動酶活性,醇質,促使大益'勐海味'得以傳承和延伸。
喝普洱的好處改善消化 幾個世紀以來的傳統中醫(TCM)實踐認為Shou和Sheng普洱茶s是用于分解胃和腸道食物的選擇飲料。這是因為普洱茶中的微生物能夠增加體內健康的細菌菌群普洱茶,如烏龍茶,推薦在大型脂肪餐之前,期間和之后,因為它具有改善消化系統健康的能力。加之時令秋高氣爽,為加工曬青毛茶的天時,故秋茶也獨具魅力,茶界才有了“春水秋香”之說。
它還可以通過加速消化過程和消除,,腹瀉和其他的癥狀來刺激胃腸系統。
廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。2003年踏入普洱茶行業至今堅持品牌質量的普洱茶發展戰略。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念,立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。多年來,我們與各款茶葉的商家、消費者有著良好的合作關系,并根據客戶的需求與茶葉的特性,為客戶量身推薦各款產品。在無數民間傳說,孔雀是吉祥與幸福的象征,《詩經》、《史記》、《楚辭》中都有對孔雀的美好描述。不管是面對投資型客戶,還是消費型客戶,都力爭給客戶爭取到很大的利潤空間,找到更高性價比的茶葉。我司擁有各類普洱茶.投資產品.消耗茶品 等等,歡迎隨時咨詢!
大益2009年大益紅普洱茶 生茶
孔雀沱茶,精選云南西雙版納勐海高山茶為原料,由大益集團勐海茶廠技師特別研創,采用非物質文化保護遺產工藝--“大益茶制作技藝”精心加工而成。孔雀沱茶為普洱生茶,規格250克/沱 采用單沱獨立包裝,外形圓潤精致,條索緊結,芽毫顯露,色澤墨綠,油亮富有光澤;湯色清澈黃亮。在50年代印級茶時代,勐海茶廠生產的圓茶根據茶菁的級別分為甲、乙、丙三檔。
精選的原料,經典的工藝,造就了孔雀沱茶而個性鮮明的品質特點。作為一款以獨到口感取勝的產品,孔雀沱茶滋味濃強剛烈,茶氣十足,苦澀化得快而回甘迅速持久,綜合口感協調豐富,余味綿長,體現出淋漓盡致的壯美風格。
大益2009年孔雀沱茶普洱茶生茶