休閑食品抽真空機(jī)廠家地址歡迎來電「諸城廣元機(jī)械」

諸城廣元真空包裝機(jī)操作步驟：

  A:接通電源

  B:打開電源開關(guān)，根據(jù)真空包裝的要求設(shè)定真空時(shí)間

  C:根據(jù)真空袋的材質(zhì)來設(shè)定封口溫度和封口時(shí)間

  D:放置產(chǎn)品到封口條上

  E:壓下真空蓋開始抽真空，另外一個(gè)真空室開始放置產(chǎn)品

  F:當(dāng)達(dá)到一定真空度后,進(jìn)入封口程序

  G:封口結(jié)束后進(jìn)入冷卻狀態(tài)，然后放氣，包裝完成

  H:把真空室蓋壓向另一個(gè)真空室開始另一個(gè)真空循環(huán)

真空包裝機(jī)機(jī)理

真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。極限真空拒絕細(xì)菌真空包裝機(jī)將包裝袋內(nèi)抽成真空后立即封口，達(dá)到極限真空，抑zhi細(xì)jun等微生物的繁殖，避免發(fā)生霉變和腐壞，對于某些松軟的物品，包裝后縮小包裝體積，便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到y(tǒng)i制而停止繁殖。（注：真空包裝不能yi制厭氧jun的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。）真空除氧除了yi制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。