點菜柜訂做常用指南“本信息長期有效”

　　風幕柜制冷方式

　　商家在購買風幕柜的時候容易忽略風幕柜制冷方式，后因制冷方式不同帶來的風幕柜使用成本不同。不同的風幕柜要注意風幕柜的制冷方式，風幕柜的常用的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價錢廉價，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需要經常除霜。2、風冷制冷式，主動除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易風干脫水，適于沿海、長江沿岸等濕潤地域。3、直冷風冷制冷式，對冷藏室直送冷，對冷凍室風送冷，兼具兩者長處，但耗電量高。

　　售賣水果，提高水果利潤率

　　一般季節時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產品和服務上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在水果風幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。

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　　便利店風幕柜的生產成本

　　便利店風幕柜生產過程中，需要工廠，機器設備，水電配套等。這些成本巨大，是便利店風幕柜成本的構成因素。便利店風幕柜廠投資和運行成本巨大，所以是便利店風幕柜成本的重要組成部分。對于定制型產品，生產成本相對于常規款流水線生產更高，所以價格相對于常規款也會更高。如無特殊需要，通常建議購買常規款便利店風幕柜，性價比更高。