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發布時間:2021-09-20 13:55  
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柑桔油采用水蒸汽蒸餾所得的蒸餾柑桔油與壓榨油相比,香氣相差較遠,這是因為柑桔油中成分與熱水和水蒸汽接觸很容易遭到破壞,所以蒸餾柑桔油質量較差。同樣,茉莉花用水蒸汽蒸餾時,有些成分因受熱而破壞,因此,不能采用水蒸汽蒸餾法。
芳香植物中所含香成分的揮發度有些芳香植物用蒸餾法并不能將其香成分蒸餾出來,香莢蘭、黑香豆、等都不能采用水蒸汽蒸餾法,巖薔薇用水蒸汽蒸餾法也只能蒸出極微量的精油,但采用萃取法不但得率高,而且能將其中有價值的香成分提取出來。這是因為有此香料植物的香成分揮發性較差,只能采用萃取法。目前該技術已廣泛應用于色素、貴重油脂、中藥材、香料等成分的保質萃取,有上百家單位應用。
在植物精油提取生產中的應用。植物精油的成份多為脂溶性化合物,以丁烷、丙烷對鮮濕的花朵、莖葉進行亞臨界萃取,可得到浸膏產品,目前已進行工業化批量生產的有玫瑰、十香菜等,茶葉、姜、茴香、大蒜等的精油提取都已進行了很多研究試驗,具備了工業化生產的條件。具有良好的滲透性和溶解性,能從固體或黏稠的原料中快速提取出有效成分。
濕物料脂溶性成份的直接萃取。由于水分影響物料中脂溶性成份的萃取,在萃取般要進行烘干或曬干,例如辣椒紅色素提取前必須將辣椒曬干、去籽去梗、磨粉造粒,這個預處理的過程耗費大量人力及能量,并造成紅色素的損失,采取亞臨界濕法萃取工藝,將改變目前的工藝。脫溶過程中因溶劑氣化所需吸收的熱量一部分來自系統本身,另一部分由供熱系統供給。
萃取壓力的影響:萃取壓力是SFE較為重要的參數之一,萃取溫度一定時,壓力增大,流體密度增大,溶劑強度增強,溶劑的溶解度就增大。對于不同的物質,其萃取壓力有很大的不同。萃取顆粒大小:粒度大小可影響提取回收率,減小樣品粒度,可增加固體與溶劑的接觸面積,從而使萃取速度提高。不過,粒度如過小、過細,不但會嚴重堵塞篩孔,造成萃取器口過濾網的堵塞。脂溶性如月見草、沙棘、林蛙、黃粉蟲、靈芝孢子等以丁烷溶劑提純已工業生產。
低溫超聲波萃取儀主要特點
適用于中藥材有效成份的萃取,是中藥制藥徹底改變傳統的水煮醇沉萃取方法的新方法、新工藝。與水煮、醇沉工藝相比,超聲波萃取具有如下突出特點:無需高溫。在40℃-50℃水溫F超聲波強化萃取,無水煮高溫,不破壞中藥材中某些具有熱不穩定,易水解或氧化特性的成份。超聲波能促使植物細胞地破壁,提高中藥的效果。由于該溶劑沸點高,在毛油和粕脫除溶劑時需要120℃高溫,對油和粕中的熱敏性營養物質具有破壞,致使原料中的蛋白、黃酮、、維生素等成分高度變性,萃取油脂后的粕使用價值受限,大多數作為飼料和肥料處理,不能進一步開發利用。