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發布時間:2021-01-06 18:38  
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冷鏈物流是指在一系列不間斷的儲存和配送活動中使用溫度控制系統。降低成本,保證易腐商品的質量對電子商務企業至關重要。相關人士指出,線上的生鮮食品消費渠道,預計將推動冷藏車配送、同城貨運冷鏈、冷庫倉儲及相關領域的投資。冷鏈商品的規范管理、運輸過程中的溫度控制以及供應鏈各環節的整合程度都非常重要。
我國的冷鏈物業仍處于發展階段。
冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售,到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下,以保證食品質量,減少食品損耗的一項系統工程。它是隨著科學技術的進步、制冷技術的發展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎、以制冷技術為手段的低溫物流過程。
由于一些企業不具備專業的冷鏈物流運作體系,也沒有冷鏈物流配送中心,而冷鏈物流中心的建設是一項投資巨大、回收期長的服務性工程,建立冷鏈物流中心顯然不適合他們。這些企業可與社會性專業物流企業結成聯盟,有效利用第三方物流企業,實現冷鏈物流業務。
在冷鏈物流行業中,為常見的便是配送型企業,主要服務于超市供應商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、生鮮電商等四類客戶。冷鏈市場進一步蛻變,全民冷鏈需求爆發、基礎設施體系日益完善、新技術對產業驅動強勁等,這些都是進入冷鏈物流新時代的印證,行業將迎來新格局。我國冷鏈物流行業起步較晚,基礎設施建設總體水平不高。未來,需要站在供應鏈角度從上游到下游與客戶發生銜接。搭建冷庫網絡、提升運營能力、倉庫的精細化管理或將成為冷鏈物流行業發展的趨勢。