青浦清湯羊肉湯鍋服務(wù)為先【佰恒廚業(yè)】

本廠是從事節(jié)能廚房設(shè)備研發(fā)和生產(chǎn)的廠家，生產(chǎn)節(jié)能湯桶、節(jié)能牛肉湯鍋。

 現(xiàn)生產(chǎn)的第三代燃氣節(jié)能羊肉湯鍋灶，是傳統(tǒng)低湯灶和大鍋灶的更新?lián)Q代產(chǎn)品。具有比傳統(tǒng)產(chǎn)品節(jié)能30--50%的明顯效果。集中體現(xiàn)了“節(jié)能、減排、優(yōu)化廚房環(huán)境”等多種優(yōu)勢。一些廠家在生產(chǎn)鹵煮、熬湯鍋的時候，為了圖便宜，采用一般的不銹鋼材質(zhì)，甚至生鐵，為了防止生銹，防腐蝕，在內(nèi)壁上會涂上一層涂層，這種涂層呢是堿性物質(zhì)，只需要用弱酸性的液體就能去除掉。產(chǎn)品一上市就受到了廣大用戶的好評。技術(shù)創(chuàng)新為核心，湯鍋銷售，為客戶提供更佳的服務(wù)，以推陳出新為基本原則，創(chuàng)造更美好的加工企業(yè)。

牛肉湯鍋羊肉湯鍋廠家告訴你：淮南牛肉湯與羊肉湯操作方法

淮南牛肉湯選料講究選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制 . 久經(jīng)熬制而成 , 青香可口 , 不黑湯 , 喝多不上火 , 嗓不干 . 再配以粉絲和干絲 , 令人百吃不厭 . 是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃 . 取制上好的黃嫩牛為原料 , 用牛骨頭熬湯 , 煮牛肉時須浸泡血污 , 內(nèi)臟清洗干凈 , 均可下鍋同煮 , 還用自制的牛油 , 將炸制好淮椒 ( 紅干椒 ) 做成紅油。牛肉湯故以湯為主 , 湯不醇則無味 , 然牛肉湯的燙制方法多樣 , 都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn) , 淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮 ( 干章、百頁 ) 、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯 , 給人的感覺是 : 湯濃醇鮮 , 香辣適口 , 原料豐富 , 味足味厚 , 令人回味無窮 , 四季皆宜。3、燃氣牛肉湯鍋使用完畢后，應(yīng)先切斷電源，鍋內(nèi)馬上加入自來水，以保護鍋體內(nèi)壁部分，延長燃氣牛肉湯鍋使用壽命。

節(jié)能牛羊肉湯鍋材料說明

1、采用桶壁二次加熱原理，開鍋更快更節(jié)能；

2、 采用加厚內(nèi)壁，鍋體保護更完善，具有過流保護功能；

3、 結(jié)構(gòu)設(shè)計更美觀，操作簡便；

9、 全身采用不銹鋼制成，爐面板采用1.0-2.0mm，鍋底采用3mm—6mm厚度不銹鋼定做。

10、鍋體底板采用2.5mm 厚度冷板，料厚公差約±20C；

11、下設(shè)可調(diào)節(jié)彈腳，能承受更多重量，堅固可靠耐用。