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              發布時間:2020-11-30 10:22  

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              》掛鉤容易接觸;

                》各加工環節的光照應可調節。比如,活雞處理區域的光線需要稍暗一些,用一些特殊的藍光使雞只不受影響,但也不能太暗,避免工人用眼疲勞;

               》通風良好,空氣對流通暢;

                》提供保證工人健康和安全的設施和工具,比如防護眼鏡、面罩、帽子和圍裙等;

                》在某些加工環節,可以播放音樂,愉悅工作氛圍。

                保證了以上這些條件,有助于提高整個工廠的效率。為了進一步說明這個觀點,我們可以再舉一例,比如將活雞懸掛到高架式運輸機這個操作平臺。




              加工廠內引進了國外的自動化家禽屠宰生產線設備,每小時可加工3000只活雞,活雞經過全程冷鏈的上線、放血、脫毛、凈膛、排酸等過程,再按照重量進行分級規格包裝,抽檢后再裝車運輸到市場賣給市民。

              部分成品會直接進入加工烹煮間成為白切雞、鹽焗雞、豉油雞等具有廣東特色的熟食。


              為了實現上述戰略目標,擬采取如下對策:把消化吸收國外先進技術與根據國情改進提高相結合;要加大設備制造部門的技術改造力度;要盡快組織有關部門制定行業標準,努力提高家禽屠宰設備三化程度;對家禽屠宰設備的引進嚴格把關


              家禽集中屠宰點正是建于該批發市場內。在屠宰點負責人帶領下,記者走馬觀看了整個屠宰點。所有這些都將導致家禽在進入dian擊池時收縮頸部肌肉,更加劇烈地扇動翅膀。目前,屠宰點的主體建設工程已quan面完成,配備了檢驗室、檢疫室、屠宰間等。該屠宰點共有8個屠宰套間,即8條集中屠宰生產線。每一條生產線,都將配備全套屠宰設備。至16日為止,已有兩條生產線配齊了設備,記者進內參觀時,工作人員即向記者解說了生產線各環節:每一條生產線分為若干個環節,di一個環節是利用蒸汽將已割了血的家禽進行浸燙,第二個環節是用脫毛機給家禽脫毛,第三個環節是處理內臟清洗干凈,之后則進行包裝和套上標識環。