浙江豬屠宰流水線專業誠信企業推薦「諸城正豐機械」

正豐機械是一家集生產銷售屠宰設備和屠宰配件的綜合性公司。公司承接并生產安裝豬羊屠宰流水線和生產銷售屠宰單機設備，滿足廣大客戶的不同需要。

   公司生產的流水線配件，質量保證，運行流暢，外部鍍鋅防護防銹，提高配件的使用壽命。無論是自己安裝還是我們給您安裝，一律使用標準化配件。

   我公司生產的屠宰單機設備有豬脫毛機（180型，200型，300型，400型），羊脫毛機（大中小型，大中型為立式脫毛機，小型為圓筒脫毛機），松香鍋，浸燙池，劈半機，豬頭脫毛機（半自動和全自動），豬蹄脫毛機，麻電器，翻腸器，提升機等等，可供一般屠宰一站式購齊設備。現在，我們一提到食品安全就會馬上聯想到食品檢測、食品溯源等等一系列活動，這些活動的開展在很大程度上改善了我國食品安全現狀。

待宰圈管理

（1）、活豬進屠宰廠的待宰圈在卸車前，應索取產地動物防疫監督機構開具的合格證明，并臨車觀察，未見異常，證貨相符后準予卸車。

（2）、卸車后，檢疫人員必須逐頭觀察活豬的健康狀況，按檢查的結果進行分圈、編號，合格健康的生豬趕入待宰圈休息；疑似病豬趕入隔離圈，繼續觀察；病豬和傷殘豬送急宰間處理。

（3）、對檢出的疑似病豬，經過飲水和充分休息后，恢復正常的可以趕入待宰圈；癥狀忍不見緩解的，送往急宰間處理。

（4）、待宰的生豬送宰前應停食靜養12-24小時，以便消除運輸途中的疲勞，恢復正常的生理狀態，在靜養期間檢疫人員要定時觀察，發現疑似病豬送隔離圈觀察，確定有病的豬送急宰間處理，健康的生豬在屠宰前3小時停止飲水。

（5）、生豬進屠宰車間之前，首先要進行淋浴，洗掉豬體上的污垢和微生物，同時也便于處分擊暈，淋浴時要控制水壓，不要過急以免造成豬過度緊張。

（6）、淋浴后的生豬通過趕豬道趕入屠宰車間，趕豬道一般設計為“八”型，開始趕豬道可供2-4頭豬并排前進，逐漸只能供一頭豬前進，并使豬體不能調頭往回走，此時趕豬道寬度設計為380-400mm。

對頭蹄及體表進行檢查

　　視檢體表的完整性、顏色，檢查有無本規程規定疫病引起的表皮病變、關節腫大等。觀察吻突、齒齦和蹄部有無水皰、潰瘍、爛斑等。然后由輸送設備將致昏的生豬從密閉室或隧道中運出來，由操作人員對其進行刺殺、放血。放血后退毛前，沿放血孔縱向切開下頜區，直到頜骨高峰區，剖開兩側下頜淋，視檢有無腫大、壞死灶(紫、黑、灰、黃)，切面是否呈磚紅色，周圍有無水腫、膠樣浸潤等。剖檢兩側咬肌，充分暴露剖面，檢查有無豬囊尾蚴。