云南薯條低溫脫水油炸機生產商服務放心可靠「山東碩赫機械」

我國的果蔬資源十分豐富，對于發展果蔬脆片的生產有著非常大的優勢，它是我國發展高dang、優zhi、創匯農業的一條新路。

但是，與國外真空油炸技術相比，我國的油炸產品還存在著脂肪的含量高、品種單調、貯存品質差、生產成本高等一系列缺陷，而且其技術的研究主要集中在單一產品的工藝和設備方面，缺乏可操作的模型分析和機理探討。

薯條低溫脫水油炸機生產商

水果蔬菜深加工是實現果蔬產業化的永恒課題，當代高科技使果蔬深加工跨入了一個嶄新領域。采用真空低溫油炸加工的食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風味和營養成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現代食品，被食品界、營養界稱為“二十一世紀食品”?，F正風靡歐美、日本及東南亞，在也漸成新寵。

真空油炸機備注：整機為不銹鋼制造。氣動裝置，動作迅速，故障率低。進口的PLC編程器控件，穩定性高。自動溫控制系統。觸摸屏控制，直觀方便。真空下脫油，電機變頻控制，大幅度降低含油量。油氣分離裝置，減少油量損失。
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本工藝采用真空油炸是在較低溫度、較短的時間內進行油炸，以控制酰胺的產生，同時香菇中主要成分是膳食纖維，碳水化合物含量相對較少，由表 2 可知，成品中酰胺量未檢出，體現了該產品的安全性。

真空低溫脫水干燥機適用的果蔬范圍如下：

 1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、哈密瓜、冬棗、青梅等

 2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、香椿、、蘆筍、竹筍等。

 3、堅果類：花生、核桃、巴旦木、白果、青豆等各種豆類。

 4、肉食類：如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。
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