您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2021-09-14 20:04
【廣告】
●保留原汁原味；雞精一樣不宜多放
添加味精，能使原本平淡無奇的菜肴，搖身一變成為美味、色香味俱全的可口佳肴。勾兌料酒誤導消費者料酒作為專門用于烹飪調味的酒,在民間應用廣泛,一般用于肉類與魚類的去腥、增鮮。但是吃過這些菜肴后，有些人會容易感到口渴，甚至感到心悸、嘔吐等不舒服的現象，味精的主要成分是“谷氨酸鈉”，吃了加味精的菜，會異常口渴，主要原因是味精里也含有鈉，含量大約是鹽的1/3。
近年來，考慮到消費者對味精的恐懼心理，市面上出現了一些取代味精的增鮮調味品，如高鮮味精、雞精、柴魚素等，與味精不同的是，它們主要成分為核甘酸和氨基酸，但此類味精含有人體非必需的成分，菜肴里加入太多時，食用后也可能令人出現口舌干燥、發麻或惡心、心跳加速、頸部熱麻等癥狀。其中醬油種類多達幾十種，有涼拌菜用的、有炒菜用的、有包餃子用的等等。
因此，無論食用何種味精，對人體都有害。尤其對嬰幼兒的智力發展影響很大，原因是味精會使血液中的鋅變為氨酸鋅，從尿液中排出，造成急性缺鋅癥狀，而鋅是人體必需的微量元素，小朋友若缺乏鋅，會引起生長發育不良、智力減退，所以味精還是少吃為妙。
經常在外面“下館子”的人，往往都會吃進大量的鹽和味精，兩者所含的鈉相加起來，會使血液中的鈉的濃度迅速上升，所以更應該注意設法防止過量調味品對身體的危害。調味品的生活大妙用①醋1、醋能去水垢熱水瓶用久了，在瓶膽的內壁會留下一層棕褐色的物質，這就是水垢。食物烹煮時，要盡量保留原汁原味的鮮美，如果過于依賴調味品，除了破壞食物的營養外，也會慢慢地在不知不覺中損害自身，乃至全家人的健康，這是家庭飲食中特別需要提醒的問題。
Cinnamon
在中國又名玉桂，它是樟科植物的干燥樹皮，芬芳、微甜、微辣。星巴克調料臺上你看到的棕色粉末，就是磨成的粉，是西方、南亞非常常見、常用的香料。
正因為常見我們容易忽視它非凡的功效。雖然只是小小粉末，卻潛移默化地幫助著我們的身體健康。
西醫角度：
一茶勺粉（~7g）含有：19卡路里，無脂肪、無糖類、無蛋白質，4g膳食纖維，68%鎂、8%鈣、4%鐵、3%維生素K （%代表每日所需量）
富含抗y化物：名列幾乎所有香料名！它所含的抗y化物比如多元酚和類黃酮都是質量很高的抗y化物，存在于許多“超級食物”中，比如莓果、黑巧克力。
（排列第三，高于姜1黃、巴西莓、可可粉、巧克力等）
薏米粥
材料：5克、薏米30克、大米適量。
做法：將各種食材洗凈，待水煮沸后一同加入鍋中煮1小時左右即可。
作用：對于寒凝血瘀引起的脾胃虛寒、腹部冷痛、月經失調有一定的療x。
西餐:在西方在制作甜點的過程中非常多用，比如：餅干（Snickerdoodle）
卷 （cinnamon roll）等等，
甚至連奧利奧都有卷口味的哦。
下面給大家介紹幾個簡單基礎的搭配法：
蘋果熱飲:
材料：250ml開水、 1/8茶勺、 5ml 蜂蜜（純素者可用楓糖），15ml 蘋果原醋
做法：將所有材料混合均勻即可。
作用：這款熱飲非常適合感m、流g季節增強m疫力。與蜂蜜搭配是歐美民間秘方之一哦，純素者可改用楓糖，但是抗j果會弱一些。
