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發(fā)布時(shí)間:2020-12-07 10:02  
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金華市友誼食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)酒水銷(xiāo)售公司。公司營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng):洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。
葡萄酒為什么會(huì)壞掉?
通常有兩種原因會(huì)使葡萄酒變質(zhì)。當(dāng)菌與酒精相互作用,會(huì)分化出和乙q醛,讓味道變得刺鼻、產(chǎn)生濃烈的醋味;加強(qiáng)葡萄酒經(jīng)過(guò)特殊處理的酒,像是:雪莉酒(Sherry)、瑪莎拉酒(Marsala),由于釀造時(shí)添入白蘭地,所以可在陰涼處或冰箱保存長(zhǎng)達(dá)28天。另外,酒與空氣接觸后會(huì)破壞原本的香氣,甚至散發(fā)腐水果的味道。而上述兩種原因都是經(jīng)由化學(xué)反應(yīng)后形成,想要減緩發(fā)生的不二法門(mén)便是保存在低溫環(huán)境中。
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葡萄酒瓶底的凹槽有何用途?
1. 收集葡萄酒殘?jiān)?/span>
葡萄酒酒瓶凹槽實(shí)際的作用是積存酒內(nèi)的沉淀物。
早期葡萄酒的釀造技術(shù)比較落后,在葡萄酒釀造后,會(huì)留有過(guò)濾剩下的酒渣和果皮,因此瓶底凹槽可以讓沉淀物與單寧結(jié)晶體沉淀在葡萄酒瓶底,以減少葡萄酒液內(nèi)的雜質(zhì)。這些沉淀物雖無(wú)害處,但若入口,或多或少會(huì)影響酒的口感。一般來(lái)說(shuō),越需要長(zhǎng)時(shí)間貯存的葡萄酒,凹凸越深。檸檬綠和檸檬是大多數(shù)新酒所呈現(xiàn)的顏色,而金黃色往往是年份較長(zhǎng)陳釀型白葡萄酒的顏色。

一口氣,上五樓,不費(fèi)勁
每天適量喝點(diǎn)紅酒具有強(qiáng)化骨骼的作用。美國(guó)塔夫斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn),適量喝點(diǎn)葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。因此,再選擇蓋中蓋牌高鈣片的同時(shí)(偷笑),可以考慮每天喝點(diǎn)紅酒,一口氣,上五樓,不費(fèi)勁。
骨骼強(qiáng)健,當(dāng)然需要補(bǔ)充鈣質(zhì),牛奶、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)、豆類(lèi)食品等等當(dāng)然必不可少,同時(shí)多曬曬太陽(yáng),還要多運(yùn)動(dòng),多喝葡萄酒,少吃蓋中蓋。

?冷藏
一瓶密封較好的葡萄酒存儲(chǔ)得當(dāng),可以放在冰箱里保存相當(dāng)一段時(shí)間。但大家一定要記住,在飲用前讓酒的溫度升上去再喝。
?重新封口
如果確定一瓶酒喝不完,那么在倒完酒后,立即把瓶塞完全按照原樣塞回瓶子里,這一點(diǎn)對(duì)于年份悠久的陳年葡萄酒特別適用,如果瓶塞不能重新塞回去,用保鮮膜也可以。
?直立
氧氣對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)亦敵亦友。在儲(chǔ)存一瓶重新封口的葡萄酒時(shí),需要確保酒瓶處于直立狀態(tài),以盡量減小酒液和氧氣的接觸面。
