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發布時間：2020-12-19 08:51
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解凍機
1.公司名稱:山東華譽機械設備有限公司
2.主打產品:解凍機
3.設備整機采用304 不銹鋼制造,符合食品衛生要求.操作方便,運行穩定,噪聲小.適用于急凍產品和塊凍產品的解凍.現在山東華譽通過加入德國先進的技術,研發了低溫高濕解凍機.低溫高濕解凍機主要利用低溫高濕度循環空氣吹拂被解凍的產品.使產品表面形成均勻的氣流組織.通過PLC全自動控制解凍的溫度,濕度,時間曲線模式來實現產品的解凍.
1.山東華譽機械設備有限公司,具體地址山東省濱州市博興縣店子工業園
2.低溫高濕解凍機是山東華譽的主營產品,從德國引進的技術.
3.低溫高濕解凍相對于空氣自然解凍的區別,空氣自然解凍對于解凍溫度和解凍濕度是不能進行控制的,而低溫高濕解凍機是可以進行濕度和溫度的控制的 ;空氣自然解凍解凍出來的肉顏色暗淡,并且雞肉組織松弛,水分流失在5%左右,流失太多,并且蛋白質也有較多流失,有害菌數量級是低溫高濕解凍的10倍.并且污水處理的成本較高,解凍時間較長.
1.山東華譽機械設備有限公司位于山東省濱州市博興縣店子工業園
2.解凍過程:剛開始庫溫上升,差不多上升到20℃的時候,當肉表面達到0℃左右的時候,再由制冷系統將溫度降到≤8℃或者≤12℃.
3.從使用壽命來說,微波解凍的平均使用壽命是0.7年,也就是說如果頻繁使用的話基本上一年換一個微波解凍機,并且如果使用微波解凍的話,肉的厚度也必須控制在10cm以內,即微波解凍對肉品的厚度有一定要求,而低溫高濕解凍就不會有這方面的限制.所以,如果是解凍豬后腿之類的不均勻的肉制品的話,不能用微波解凍,因為厚的地方還沒有化開,薄的地方就已經干了.
