太原定做糧庫設備生產廠家經得起考驗「多圖」

大米的儲存方法大米的儲存方法1、根據季節，適量存放。一年之中，根據不同的季節，可適時調整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發霉，儲存難度較大，理應少存，zui好隨買隨吃。而秋冬季節，溫度較低，氣候干燥，大米不易受環境影響其食用品質，可以適量多存。2、適時通風，防潮隔熱。無論是超市、菜場還是家庭，在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風的地方。具體需注意三個方面：注意防潮，不宜混存。

在我國大部分糧庫，特別是北方糧庫，只要倉內具有通風系統都可以利用冬季低溫季節降低糧溫，這是目前糧庫廣泛采用的方法。選擇冬季晴天夜間氣溫在-7℃~-2℃,用離心風機采取壓入式對儲糧進行機械通風,使平均糧溫降到3℃~5℃,中下層降0~2℃。由于晴天夜間大氣濕度在65%~78%,在這種情況下通風儲糧水分不易下降,可避免因通風而引起的糧食損高耗。當糧庫在夏季冷卻糧食或者華南濕熱地區的冬季氣溫較高無法達到低溫儲糧的冷卻要求時，可采用谷冷機來冷卻糧食。

溫檢測周期建議規定，糧溫在15℃以下半安全水分糧、一般蟲糧10天內至少檢測1次、危險水分糧5天內至少檢測1次。經過實踐總結，低溫儲藏平均糧溫在≤15℃，zui高糧溫≤18℃，每天電子測溫系統巡測一次，前后溫度對比，如一周內相同局部溫度變化≥2℃或zui高糧溫≥18℃需立即進倉檢查；當zui高糧溫≤18℃或一周內相同局部溫度變化≤2℃可15天進倉檢查一次；當zui高糧溫≥18℃或一周內相同局部溫度變化≤2℃可10天進倉檢查一次；當zui高糧溫≥20℃需要進行補冷作業，每日巡測溫度做好記錄，準確分辨糧溫變化情況，確保儲備糧油安全。

在生產中，根據水分與溫度的相關性，可將低溫作為處理高水分糧的應急措施。在寒冷氣候條件下，可以直接儲存水分為18%左右的糧食到春季，但在溫度回升時,應盡快將水分降到13%～14%,以防霉菌的生長。糧食水分含量越高，所需防止霉菌生長的溫度越低，糧食水分含量低，則所需防止霉菌生長溫度可以稍高。

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低溫有助于保持糧食新鮮度

低溫可以抑制酶的活性，降低脂肪氧化和淀粉水解速度，延緩游離脂肪酸的增長速度和淀粉粘度的降低速度，并保持谷物食品的新鮮口味。同時低溫儲藏與烘干或其它常規儲糧方法相比可以避免糧食營養成分的變性、物理結構的改變和機械損傷，可以保持糧食原有品質和新口味，滿足人們對糧油新鮮度的要求。