益陽專業食堂承包常用指南

千喜鶴餐飲公司是一家專業的配餐公司，它除了能夠進行主食和熱菜加工之外，還能夠進行餐飲配送，保證人們隨時都能吃上熱騰騰的飯菜，和普通的送餐公司相比，它的特點就是它擁有專業的營養師，公司配備了很多的專職各色菜系的廚師，不止能夠將食物做的非常的美味，同時還能夠保證營養均衡，讓忙碌的現代人能夠補充道必須的營養，擁有健康的身體來進行工作和學習。

經過近多年的探索和實踐，源甲不斷發展、改革創新，打破了傳統的食堂運作模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營體系，專業解決企事業團體單位食堂后勤領域的繁瑣事務，并根據企業情況量身規劃設計，確保以比較貼合企業需求的方式，實現科學化、現代化的膳食經營管理，倡導現代綠色健康飲食新文化。不管到了任何時候，人總是要吃飯，而且隨著中國人生活水平的不斷提高，外出就餐的人開始多了起來。

工作人員個人衛生要求：

（1）定期接受衛生的健康檢查；

（2）做到“四勤”，勤洗手剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服被褥、勤換工作服；

（3）上班時不吸煙，穿工作服、戴工作帽，保持儀表整潔；

（4）禁止穿工作服離開廚房、食堂或做與制作飯菜無關的工作，工作前、便后或接觸臟物后必須洗手；

（5）不應對著食物咳嗽、打噴嚏，不能用工作服擦鼻涕、擦汗、擦手或廚具等，不能隨地吐痰。

隨著經濟全球化進程加快，越來越多的企業開始認識到行業競爭的殘酷現實，一個企業的競爭優勢都來自于企業的文化，技術只是一個平臺。千喜鶴以不變應萬變的競爭理念是企業核心文化之一，多年來風雨不改。

千喜鶴作為團膳行業中的品牌企業，從企業領導到基層員工都有“危機感”，挑戰的和超越的是自己，所以千喜鶴每個季度都沒有停止過增長，并隨時準備迎接同行競爭者的挑戰。