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發布時間：2020-12-11 11:10
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用真空袋包裝食品有哪些好處？
給大家介紹一下用真空袋包裝食品有哪些好處。
1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開。食用時，即可打開袋子里的食物進行食用，甚至無需加熱即可食用。
2、貯運方便。真空包裝袋材質輕，可疊合，占用空間小，節省貯運費用。
3、節省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。
4、保存時間長。真空包裝的食品，無需冷藏或冷凍，壽命穩定，可與金屬媲美，便于長期使用。
5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時間即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
為什么大米要吃真空包裝的？
大米又稱稻米，分為秈米、粳米、糯米三種，是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
大米在收成后仍具有生命力(酵素活性)，其品質在儲存期間會逐漸衰變。所以，就有所謂的新米和舊米之分。由于儲存期間會有油脂氧化的問題，所以新米的口感和香味一般都比舊米好。而且，舊米的色澤較黃，透明度也較差。
大米的保質期根據其加工方式、包裝方式等的不同，存在一定差異。普通包裝的，可能只有6-12個月；散裝大米的保質期沒有明確規定，一般夏季為3個月，秋冬季為6個月。在散裝情況下，春夏潮濕炎熱，水分大的大米保質期只有3個月。進口的大米一般會多一道風干工序，水分大量減少，保質期會長達24個月，但吃起來口感略差。
那么，真空包裝的保質期有多少個月呢?
真空包裝的大米保質期可以達到12-18個月，大米品質也好，開袋后保留了新米的香甜味道，因此，對于高等質的大米，廠商出于對大米品質的考慮，常采用真空包裝的方式。但由于真空包裝很難在包裝、運輸、存儲過程中完全保持真空，維護真空狀態的成本較高，因此，市場價格也相對較高。這種包裝方式往往只適合于高等新米。
重慶尼龍真空袋的熱封速度
熱封速度體現制袋機的生產效率，也是影響熱封強度和外觀的重要因素。
熱封速度越快，熱封溫度要相應提高，以保證熱封強度和熱封狀態達到更佳；在相同的熱封溫度和壓力下，熱封速度越慢，熱封材料的熔合將更充分、更牢固，但不能引起斷根現象。
國內生產的制袋機，熱封時間的長短主要是由制袋機的速度決定的。增加熱封時間，必須降低制袋速度，降低生產效率。
如果采用獨立的變頻電機控制熱封棒的升降和送料，獨立調節熱封時間，而不改變制袋速度，就大大方便制袋機的操作與質量控制。
真空包裝袋種類很多如何挑選呢
因為不同的產品對包裝材料的要求不同，因此要根據產品特性來做出材質選擇，具體包括:是否容易變質、導致變質的因素(光照、水或者氧氣等)、產品形態、產品表面硬度、儲存條件、殺菌溫度等。好的真空袋，不一定要具備很多功能，而是要看它是否適合產品。
1、形狀規則或表面柔軟的產品
2、表面硬度高的產品：
3、易變質的產品：
