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食用油相關內容:喜歡吃素的人就要選用一些富含飽和脂肪酸的花生

中糧為您詳細介紹食用油相關內容：喜歡吃素的人就要選用一些富含飽和脂肪酸的花生油、棉籽油、棕櫚油等食用油。肥胖人的膳食建議用油應以植物油為主，少含飽和脂肪酸，控制食用油的量不超過總能量的10%，即每天食用油量控制在25g左右為好。挑選橄欖油時，深色避光的玻璃瓶，或者有覆膜加工的金屬容器包裝。橄欖油酸度低，煙點高，受熱時會流失一部分營養。

牛油果油的成分與橄欖油

牛油果油的成分與橄欖油相似，主要是單不飽和脂肪，還有少量飽和脂肪和多不飽和脂肪，用起來也和橄欖油差不多。它的煙點基本是油里面的 (~270oC) ，適合高溫炒菜。椰子油是從椰子肉中榨取的。它其實不能算是一種新食物，早在好幾個世紀以前就在非洲、亞洲和南美洲廣泛使用了。20世紀中期美國加工食品里很多都用了椰子油。椰子油里面超過90％的脂肪是飽和脂肪，比豬油或者黃油都要多。兩餐匙里面就有20克飽和脂肪。

食用油是咱們生活中必不可少的一種調味品,炒菜做飯時,加入食用

食用油是咱們生活中必不可少的一種調味品，炒菜做飯時，加入食用油，會讓食物口感更加的美味，而且顏色也特別的鮮艷漂亮。市面上的食用油種類很多，每一種油的口感，制作工藝，營養成分都不相同，并不是價格高就是好油，菜籽油是我們生活中的油，也是我國主要的食用油之一，它是由油菜籽壓榨出來的一種油，膽固醇比較少，但是芥酸含量特別高，所以一般有“三高”的人群建議少吃菜籽油。

食用油時,大家眼就必須看一下

買食用油時，大家眼就必須看一下油桶標簽上標注的加工工藝，因為油的加工工藝有2種，一種是“壓榨”，另一種是“浸出”。壓榨是物理壓力將原料中的油脂直接壓出來，全過程無任何化學添加劑，從而使榨出來的油無污染、天然營養不被破壞。而浸出是利用油脂和相互溶解的特性，將破碎的油料壓成胚片后，將正己烷等和油料胚片放入到浸出器內，使油料中的油脂溶解出來，這樣生產出來的油，油脂多，但是營養比較低。